Ну и как обычно по традиции имбирные пряники , жаль не сфоткала главного помагатора 🙈
А какие у вас предновогодние традиции?
Рецепт пряников:
Специи:
имбирь, корица,кардамон,гвоздика, какао для цвета, главное имбирь и корица! Можно цедру лимона или просто купить специи для глинтвейна. Чем больше специй,тем ароматнее.
- яйцо,
- тростниковый сахар , можно обычный, но будет не так волшебно)
- мед 🍯
-сливочное масло.
Все это растопить в кастрюле ,помешивая, главное,чтоб не закипело, добавить ложку соды,все будет пениться.
- мука.
Все хорошенько вымесить и в холод,часа на 1-2 ч. Можно на всю ночь, кому как удобно .
По количеству ингредиентов смотрите ,сами я лично уже на глаз.
Помню делала партию 150 вышло ,4 яйца было, 2 пачки сливочного масла и т.д.
#имбирныепряники #декабрь #новыйгод # волшебно