Вымачиваю в холодной воде с солью хотя бы пару часов. Потом промываю, промакнуть бумажным полотенцем, внутри убрать все остатки от легких ( они кровят) . Делаем побольше проколов ножом и нашпиговываем чесноком ( 1-2 головки) . Натираем солью снаружи и внутри и делаем маринад. Обычно смешиваю 1-1.5 си. Ложки меда, чайную ложку полную горчицы, соевого соуса, могу и Терияки добавить и побольше специй разных. Обмазать утку и убрать в холодное место. В идеале оставляю так на всю ночь. Запекаю на противне , сверху утку закрываю несколькими слоями фольги, через пару часов достаем слить жир, и если утка большая, пеку часа 3-3.5 , потом на противень выкладываю картошку и замечаю 40 минут без фольги
Раньше у утку добавляла яблоки кислые, в последнее врем делаю без них
@anastasiya.usik., ага по моему рецепту, как помню. Но вот что самое спешное я его прошлепала где то и сама найти не могу теперь. Помню там был вроде мед, соевый соус, горчица (но не факт), а дальше не помню 😂😂
Оксана·
Мама дочки (5 лет)
Вымачиваю в холодной воде с солью хотя бы пару часов. Потом промываю, промакнуть бумажным полотенцем, внутри убрать все остатки от легких ( они кровят) . Делаем побольше проколов ножом и нашпиговываем чесноком ( 1-2 головки) . Натираем солью снаружи и внутри и делаем маринад. Обычно смешиваю 1-1.5 си. Ложки меда, чайную ложку полную горчицы, соевого соуса, могу и Терияки добавить и побольше специй разных. Обмазать утку и убрать в холодное место. В идеале оставляю так на всю ночь. Запекаю на противне , сверху утку закрываю несколькими слоями фольги, через пару часов достаем слить жир, и если утка большая, пеку часа 3-3.5 , потом на противень выкладываю картошку и замечаю 40 минут без фольги
Раньше у утку добавляла яблоки кислые, в последнее врем делаю без них
NastiyaY··
Мама дочки (6 лет)
Спасибо Вам большое 🤗
Alena·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Да капец
Alena·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Тебе точно это нужно? Могу сказать самый лучший рецепт в ….солюксе🤣 и самый быстрый🫣
Alena··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
@gabri, серьезно? 😜
Елена··
да) при чем это постоянно у них так. Не временная акция)
Alena··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
да… вспомнила… жаль что нг среда… воскресение -3 дня. Нет
Елена·
Реально вкусно и качественно запечь утку надо уметь. Если никогда этого не делала, с большой вероятностью можно запоганить ее(
Natalia··
Мама сына (6 лет)
@anastasiya.usik., ага по моему рецепту, как помню. Но вот что самое спешное я его прошлепала где то и сама найти не могу теперь. Помню там был вроде мед, соевый соус, горчица (но не факт), а дальше не помню 😂😂
NastiyaY··
Мама дочки (6 лет)
ой даааа!
Это были вы!!
Очень вкусно получилось тогда)
Natalia··
Мама сына (6 лет)
ага я, да у меня тоже вкусная тогда очень получилась