Капустный пирог с мясом: простой рецепт с КБЖУ и секретами приготовления в духовке

✅Капустный пирог с мясом

КБЖу на 100 гр: 153/9/6/18

✅Рецепт:

3 яйца
250 гр сметаны
4 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. кукурузной муки
1/2 ч.л.соды
кинза/укроп по вкусу
/соль по вкусу

✅Начинка:
300 гр белокочанной капусты
200 гр куриного филе
/зелень по вкусу /соль/специи по вкусу

✅Приготовление:
Смешиваем яйца и сметану венчиком
просеиваем (необязательно) муку. Добавляем соду, соль, мелко нарезанную зелень.
Для начинки:
Смешиваем мелко нарезанную капусту, филе грудки. Солим, перчим по желанию
Разъемная форма диаметром 18 см
Можно взять пошире на указанное количество ингредиентов. Но тогда пирог будет не очень высоким. Застилаем форму снизу фольгой
(создаём дно-обязательно в два слоя)
Смазываем маслом фольгу и стенки формы 1/2 теста выливаем в форму. Выкладываем всю начинку и заливаем остатками теста.
Ставим в заранее разогретую духовку при 200 градусах на 1 час.