Почему имбирные пряники твердеют после выпечки: советы и секреты опытных хозяек
Девочки, помогайте советом)
Почему имбирные пряники становятся твердыми? Замешивала тесто с медом и сахаром, в духовке не засушила. А они через некоторое время засохли🥲 Что делаю не так? Может рецепт теста неудачный 🤔
Комментарии
Посмотрите у меня на странице был рецепт) они получаются внутри мягкие, как пряники прям
Посмотрела ваш рецепт)
Они похожи, только в вашем соды больше и сливки (из-за них наверное дополнительная мягкость). У меня кстати вырубки такие же, как на скринах с рецептом у вас😅 я толсто раскатывала, где-то 5-7 мм, они получились пышные и были мягкими, пока не остыли🙁 Мы как-то пряник на палочке в ленте покупали, так он прям мягкий был, вот хочу, чтобы такие получились
@annarst, вот как напекла, мы 2 дня их если) к вечеру 2 дня они все такими же мягкими и остались
Может вы слишком тонко раскатываете?