Без заголовка
Девочки, нужна помощь. Кто дедает домашний майонез. Что я не так делаю или масло неудачное? Пробовала и вареными яйцами и с сырыми. До этого вае было отлично
Запись из каналаРецептыДевочки, нужна помощь. Кто дедает домашний майонез. Что я не так делаю или масло неудачное? Пробовала и вареными яйцами и с сырыми. До этого вае было отлично
Ксения·
Мама сына (1 год)
А как вы его делаете?
Я тоже делаю
Елена ··
Мама троих детей
200гр подсолнечное масло, одно яйцо, соль, сахар по вкусу, уксус или лимон. И взбивать. Продукты комнатной температуры
Ксения··
Мама сына (1 год)
делаю точно так же.
🐿 ·
А что за масло?
Елена ··
Мама троих детей
Обычное подсолнечное масло. Миладора
Anastasia ·
Погружным блендером накрываете желток, и включаете. Так делаете? Может масла слишком много?
Елена ··
Мама троих детей
А масло сколько надо?
Anastasia ··
На одно яйцо 1 стакан масла.
Anastasia ··
Выше почитала, вроде правильно всё. У меня изредка кстати тоже не получается, просто жидким остаётся.
Ирина·
Мама двоих (4 года, 14 лет)
Делаю без яйца,на жидкости от консервированного горошка. Всегда всё получается.
Елена ··
Мама троих детей
Можно рецепт.
Ирина··
Мама двоих (4 года, 14 лет)
100мл жидкости+соль,сахар,горчица, уксус ( лим сок). Всё по вкусу добавляю. Если мало,можно потом добавить. Взбить секунд 10 блендером,потом добавлять масло до нужной вам консистенции. Так же могу добавить куркуму,паприку, черный перец.
Марина·
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
При взбивании есть один нюанс, воздух под блендер не должен в начале попадать. Погрузили насадку в массу и пока она наполовину не загустеет, не поднимать насадку выше уровня ингредиентов. Надеюсь понятно объяснила
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
Делаю по этому рецепту:
https://1000.menu/cooking/15917-moianez-domashnyi
Получается всегда