Я котлеты делаю обычно из фарша индейки от Пава Пава, добавляю в него только тертый лук и яйцо. Котлетки огонь получаются - мясные такие! И муж съедает с удовольствием, и сын. Всегда добавку просят)

Если фарш св/гв, то яйцо, лук, чеснок, тертый картофель
Если куриный, то лук обжаренный на сл.масле и яйцо
Если из рубленного филе курицы, то яйцо, чеснок, пару ложек майонеза и муки, получаются очень вкусные, как оладьи куриные.

Лука побольше. Соль, перец, чесночка немного. И потом в серединку кусочек сливочного масла.

Спасибо всем за ответы🌸

Соль, перец, манка, лук, рис. Сегодня ложила, делала тефтели, получились суховатые чуть.

Хлеб в молоке, яйцо, соль перец лук, иногда греческого йогурта могу чуток бахнуть туда

Картофель сырой на терке, где он получается жидким, соль, перец, сух.чеснок

Или обжареную капусту

Мякиш в молоке, лук, яйцо, соль, перец
Если молока налить чуть больше, то котлетки получаются нежные, не сухие 😏

Манка, лук, соль, перец

Яйцо , чеснок , лук , молоко козье , картошка тертая (на самой мелкой терке )

Кабачок или капусту

Лук с кабачком , картошкой , карустой , хлеб никогда

Лук, чеснок, мясной бульон. При формировании котлет внутрь кладу кубик мясного бульона, это для свиного-говяжьего фарша. Для куриного фарша кладу лук обжаренный на сливочном масле, масла много так что лук плавает там, всё это вместе с маслом кладу в фарш, сочные котлеты получаются

Овсянка лук соль перец кари чеснок сушёный яйцо

Яйцо,воды, иногда овсянку насыпаю,очень мягкие получаются.