Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Дина
Дина

Стоит ли готовить гуся на Новый год?

Как думаете стоит на НГ заморачиваться на счет гуся? Гусь - это вкусно или на любителя?

18
гусьновогодний стол

Комментарии

almira_aaa

Almira

Мама троих детей

Моя мама вкусно его готовит, но я не буду точно сама готовить гуся, кажется, очень муторно это, за сутки мариновать, плюс в духовке он долго готовится, но вкусно очень.

anidka555

Дина

Попросите пожалуйста рецептик у мамы🤗

yaniii007

yani007

Мы любим) у нас на НГ только гусь и салаты 😅

guzya92

GYUZELYA

Мама сына (7 лет), беременна (30 нед.)

Мы очень любим гуся. Муж мой его так вкусно еще маринует в апельсинах, мед и брусника если не ошибаюсь, еще соус делает. Очень вкусно получается😋 замачивает, потом маринует оставляет так на сутки и в 31 ближе к обеду ставит в духовку, очень вкусно получается.

anidka555

Дина

Уау... Ваш муж повар что ли? Попросите рецепт?

zhybek.21

Zhybek

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Вкусно очень😋😋если что у меня есть на продажу кг 3500 свежее ауылдан

malina_28

Марина

Остались еще?

zhybek.21

Zhybek

Мама двоих (1 год, 5 лет)

да на ватсап напишите +77001202118

cfyhuh

fyyg

Мы всегда делам, и ничего сложного. Замочил, замариновал , в духовку поставил

В апельсиновом соусе ммммм, самый вкусный

cfyhuh

fyyg

@antoshka88, на сутки залить газ.водой +соль, перец, апельсины. Это даст мягкость, сочность, антисептик, убирает запахи.

Потом на 5-12 часов замариновать . Соль, перец, итал травы, мед, апельсины (апельсин сок) и в духовку на 2 часа (в среднем)

Посмотрите более точный рецепт в ютуб если хотите.

Кажется многие не умеют его вкусно готовить. А в этом рецепте получается обалденно 👍

cfyhuh

fyyg

да целиком , во внутрь засунуть яблоки можно

antoshka88

Antoshka

спасибо🌺

kokoshinel

Кокошин Эль

Мне показалась утка вкуснее, особенно с кислыми яблоками если запечь

ai.sir

Ainur

Не люблю гуся 😵‍💫 и муж не любит. На любителя точно.

lovebyyou

ЛиЛу

Тоже считаю что на любителя,и на нг они ужасно дорогие

anidka555

Дина

дорого- это почём?

cfyhuh

fyyg

15 к мы взяли

Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации

Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.