Стоит ли готовить гуся на Новый год?
Как думаете стоит на НГ заморачиваться на счет гуся? Гусь - это вкусно или на любителя?
Комментарии
GYUZELYAМама сына (7 лет), беременна (30 нед.)
Мы очень любим гуся. Муж мой его так вкусно еще маринует в апельсинах, мед и брусника если не ошибаюсь, еще соус делает. Очень вкусно получается😋 замачивает, потом маринует оставляет так на сутки и в 31 ближе к обеду ставит в духовку, очень вкусно получается.
Мы всегда делам, и ничего сложного. Замочил, замариновал , в духовку поставил
В апельсиновом соусе ммммм, самый вкусный
@antoshka88, на сутки залить газ.водой +соль, перец, апельсины. Это даст мягкость, сочность, антисептик, убирает запахи.
Потом на 5-12 часов замариновать . Соль, перец, итал травы, мед, апельсины (апельсин сок) и в духовку на 2 часа (в среднем)
Посмотрите более точный рецепт в ютуб если хотите.
Кажется многие не умеют его вкусно готовить. А в этом рецепте получается обалденно 👍
Читайте также
Готовимся к ГУ: проверили технику, руки готовы? Легкой ночи всем, кто не спит!
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации
Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.
Где живёт гусь?
Девочки, может у кого в квартире живет гусь? Расскажите 🤣
Проблемы с приглашениями на ГУ СПб?
А кто подавал на сад на обычных гу, приходило приглашение нормально? Что-то смотрю все подавали на гу спб, а с гу вечно какието проблемы. Или я зря переживаю?
Гусь на драйве ... А теперь вы ! 😂 ⏬
Гусь на драйве ... А теперь вы ! 😂 ⏬
Almira·Мама троих детей
Моя мама вкусно его готовит, но я не буду точно сама готовить гуся, кажется, очень муторно это, за сутки мариновать, плюс в духовке он долго готовится, но вкусно очень.
·Ответить