Вы умеете готовить бульонные кубики ??( концентрат- чтобы развести потом и был бульон). Один фудблогер предлагает, но за…
Вы умеете готовить бульонные кубики ??( концентрат- чтобы развести потом и был бульон). Один фудблогер предлагает, но за деньги. У меня пока нет времени на курс.
Вдруг кто-то умеет и поделится рецептом
Irina·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Да. Много лет варю костный бульон и морожу. Но не кубиками) а в контейнерах. Очень удобно. И очень вкусно!!
Варить долго, я варю 10-12ч. Беру мясо с костями, рульку, говяжих побольше (где кости внутри с костным мозгом), ну и специи, лук/морковь целыми (их на выброс потом).
В конце процеживаю.
·Ответить