Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Lu_Lu
Lu_Lu
В ожидании первенца

Почему-то именно сейчас меня тянет на желе и Мажитель… Однажды ночью, появилась идея 💡 соединить два желания в одно, и…

1 из 8

Почему-то именно сейчас меня тянет на желе и Мажитель… Однажды ночью, появилась идея 💡 соединить два желания в одно, и сделать желе из Мажителя 🤩

В интернете был один рецепт, но из-за него я тупо испортила пол литра напитка (последние 2 фото - он расслоился от нагревания).

Поэтому, дабы не потерять свой рецепт, решила опубликовать его здесь ) Ну и плюс ко всему, возможно кому-то будет тоже интересно.

Спойлер: До этого я делала Панна-коту и желе из сливок (рецепт забыла 🙈) и муж сказал, что из Мажителя самое вкусное 😋

👩‍🍳Рецепт таков:

Для мажителя берешь 10гр желатина на 100мл воды.

Ждешь 10минут, когда набухнет, ставишь секунд на 20 в микроволновку (главное, чтоб не закипело).

Вливаешь его в 400мл мажителя комнатной температуры.

Размешиваешь хорошенько и разливаешь по стаканам (где уже есть фрукты).

❄️Ставишь в холодильник.

Потом 5гр желатина заливаешь 50мл либо молока, либо водой.

Также ждешь 10минут и в микроволновку.

200мл сливок 20% с ванильным и обычным сахаром доводишь до кипения, чтоб сахар растворился и вливаешь растопленный желатин.

❄️Ждешь немножко, чтоб остыли (можно поставить в морозилку) и разливаешь в стаканчики поверх мажителя.

❄️Всё ставишь в холодильник на 2-4 часа.

✅Украшаешь поверх чем хочешь и вуа-ля - готово!

6

Комментарии

aleksa_96_

Александра

Мама дочки (6 лет)

Что такое мажитель

lu_lu_

Lu_Lu

В ожидании первенца

Напиток такой сывороточный )) он в любом магазине продается в молочном отделе. Бывает в пластиковых бутылках, а бывает в картонных коробках.

aleksa_96_

Александра

Мама дочки (6 лет)

Блин никогда не ела такое 🙈 выглядит красиво

lu_lu_

Lu_Lu

В ожидании первенца

Обязательно попробуйте, это оооочень вкусно 🤤 и делается легко 👍🏼

o.gordon

Alia X

Мама сына (1 год)

Тоже захотелось мажитель 🥹 мне кажется, Я его лет 15 не пила))

lu_lu_

Lu_Lu

В ожидании первенца

Вот и я тоже до беременности пила его очень-очень давно, а сейчас прям «подсела» на него и на молоко с шоколадными кексами из 5-ки 😃🙈

Как приготовить торт три шоколада?

наконец-то приготовила тортик «три шоколада» 😍 он Мега вкусный😋 Всегда откладывала его приготовление хотя очень хотела попробовать, думала сложно готовится. Оказывается все просто, единственное, должен ночь постоять в холодильнике. Вот рецептик кому нужен: Ингридиенты: Прослойка из горького шоколада ➖26. сахара ➖2 желтка ➖100г. горького шоколада ➖5г. желатина любого ➖200г. сливок 33-35% ➖100г. взбитых сливок Прослойка из молочного шоколада ➖26. сахара ➖2 желтка ➖100г. молочного шоколада ➖ 5г. желатина любого ➖200г. сливок 33-35% ➖100г. взбитых сливок Прослойка из белого шоколада ➖26г. сахара ➖ 2 желтка ➖ 100г. белого шоколада ➖ 5 г. желатина любого ➖ 200 г. сливок 33-35% ➖ 100г. взбитых сливок Этапы приготовления: 1)Довести сливки до 70С. (1-2 мин) 2)Взбить сахар с желтками до пышной пены. 3)Замочить желатин. 4)Влить горячие сливки на воздушную пену ,одновременно мешая, чтоб желтки не сварились! Переливаем обратно в сотейник где разогревали сливки. 5) Доводим до 75С смесь и выливаем на шоколад. (1 -2 мин) 6)Добавляем желатин. 7)Добавляем взбитые сливки и хорошенько мешаем. 8)Заливаем в форму и убираем в морозильник на 30 мин. 9)Повторяем процесс еще 2 раза. Если хочешь торт , то умножь весь рецепт в 2 или 3 раза. Очень важно не забыть поставить бордюрную пленку по бокам форму и не спешить заливать Слои если предыдущий слой не застыл. Готово!)

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше…

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности. РЕЦЕПТ пишу : 50 гр любых ягод( у меня клубника ) 10 гр желатина 30 мл холодной воды ( для замачивания желатина) 125 гр густого йогурта или творожка (Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей) Подсластитель любой по вкусу Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набухнуть, распускаю в микроволновке или можно сразу добавить в горячие ягоды, и пробиваю блендером до пышной массы, затем доб творог и йогурт, подсластитель ,снова пробиваю. Выливаю всю массу в форму и в холодильник на пару часов до застывания. На фото у меня двойная порция.

Почему желе не застывает?

Делаю желе😂 Все по рецепту: 500мл воды+ягоды. 40 минут кипятила на 2 пачки желатина. Желатин предварительно замочила в холодной воде Поставила в формочки на балкон Прошел час а оно ваще не застывает Ну что не так?