А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽
Первый раз прям четко получилось ))) сама в шоке ))) прям сочный и хрустящий)) Рецепт ; тесто ; Мука , кипяток , подсолнечный масло , соль .....
Юлия·
Можно еще упростить 😁 я всегда беру готовое тесто для чебуреков 😁
Марина ··
Мама сына (6 лет)
Еще можно из тонкого лаваша делать
Шуванова··
Мама двоих (1 год, 11 лет), ждёт третьего
Я тоже так думала, но оно лежит уже месяц в морозильнике 🥲😅
Мария··
спасибо))
Юлия··
в Ашане беру, оно одно там 😁
Мария··
А фирма?)))))
Алина··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
+++++
Юлия··
@akuna_matata, для чебуреков тоже хорошее) и кухня чистая 😁
5D··
Самый чудесный вариант 😀
Юлия 🍒··
Мама двоих (младенец)
Кстати как вариант)
Я из такого пробывала пельмени делать - мне понравилось 😊
…..·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Вот только сегодня подруга рассказывала какое чудесное тесто из пятерочки для чебурек ) 99 р 15 шт ))
Тоже вот хочу на днях сделать )
Галина··
Мама дочки (2 года)
Да, раньше никогда не жарила чебуреки, а как попробовали с этим тестом, огонь 🔥 водичкой смочил, вилкой прижал!! Н.ььььбььььлшшшшшщщщшш'яйа тэхл икакой грязи, муки и тд))) быстро и главное очень вкусно и хрустящее, и с пузырьками!!! Так же делаю с этим тестом чебуреки с творогом и зеленью 🥳
Елена··
Мама сына (1 год)
Всегда с ним делаю)