Старшего сына кормила безмолочными кашами с фруктовым пюре( в основном яблоко), овощи: кабачок, брокколи не аллергенные + хорошо шли кефир, творожки, йогурт тогда ещё бесплатно на молочной кухне выдавали, кстати их выписывали, как атопику как раз. Ну и супчики можно, конечно, мясо: кролик, индейка

Кусочки дайте мягкие, пусть изучает еду и проверьте гемоглобин, может от анемии не быть аппетита, силой ни в коем случае не кормите

Кормила всем, никаких ограничений.
Но только после появления пищевого интереса
С ложки не кормила ни разу
Сразу тарелка, кусочки, в стульчик и вперёд, ковыряться

У ребенка должен появится пищевой интерес. Чаще сажайте с собой за стол на коленки и пусть видит что вы тоже кушаете. Сперва будет просто трогать изучать. Потом появится желание пробовать все на вкус.
Не кормите только силой, пользы не будет.