Делюсь рецептом вкусной альтернативы покупной выпечки и печенек - идеально на перекус ребенку.

Бананово-ореховые кексы:

- 1 спелый банан
- 0,5 взбитого яйца
- 30 гр растопленного сливочного масла
- 50-60 гр рисовой муки
- щепотка соли
- 0,25 чайной ложки корицы
- 3 мелконарезанных обжаренных на сухой сковороде грецких ореха

Банан размять вилкой, смешать с остальными ингредиентами, в формы и в духовку на 180 гр на 25 минут. Получается очень вкусно.