Ванильное печенье без глютена. Эх, не думала что безглютеновая выпечка будет даваться мне сложно.
Мука безглютеновая 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Ванилин
1 яйцо
Сахар 50 гр (по рецепту 100 гр, но я уменьшила)
15-20 минут при 180 градусов.
Комментарии
@dariella_, если не сложно, поделитесь, какие анализы подтвердили целиакию?
@cosmo_anna, целиакию ставят на всю жизнь и там много анализов и обследований. Есть несколько протоколов по которым сдают. В среднем это антитела к трансглютаминазе, общие иммуноглобулины, антитела к глиадину, к эндомизию, биопсия из кишечника и тд. Я не специалист, если у вас есть подозрения, сходите к гастроэнтерологу, там все расскажут что нужно сдать.
Безглютеновая выпечка очень сложная для меня ,мужу назначили безглютеновую диету ,а у него без хлеб не один прием пищи не обходится ,мучаюсь почти каждый день с выпечкой хлеба
Понимаю. У меня ребенок с целиакией, вот пытаюсь и изучаю. Хлеб, кстати хороший получается в хлебопечке и со смесью shar. Но дорого, к сожалению
Расскажите пожалуйста, с чего началась уелиакия? С каких симптомов?