Какие вкусные лепешки и вареники я готовлю! Делюсь рецептом и секретом пельменницы

Делала заготовки.
Лепешки:
🫓 сыр/творог/зелень
🫓 с печенью
🫓картофель/грибы/сыр/зелень
🫓картофель/сыр
🫓картофель/сыр/балык/зелень

Беру 40 гр тесто, 60 гр начинки. Раскатываю тонко.

И вареники🥟 с картошкой для детей.

Сначала я делаю лепешки.
Сверху идут вареники.
Вареники делаю в старой советской пельменнице. Огонь вещь)
После заморозки фасую по пакетам.

Подробнее писала о лепешках здесь:

ссылка