Какие вкусные лепешки и вареники я готовлю! Делюсь рецептом и секретом пельменницы

Делала заготовки.

Лепешки:

🫓 сыр/творог/зелень

🫓 с печенью

🫓картофель/грибы/сыр/зелень

🫓картофель/сыр

🫓картофель/сыр/балык/зелень

Беру 40 гр тесто, 60 гр начинки. Раскатываю тонко.

И вареники🥟 с картошкой для детей.

Сначала я делаю лепешки.

Сверху идут вареники.

Вареники делаю в старой советской пельменнице. Огонь вещь)

После заморозки фасую по пакетам.

Подробнее писала о лепешках здесь:

ссылка