Какие вкусные лепешки и вареники я готовлю! Делюсь рецептом и секретом пельменницы
Делала заготовки.
Лепешки:
🫓 сыр/творог/зелень
🫓 с печенью
🫓картофель/грибы/сыр/зелень
🫓картофель/сыр
🫓картофель/сыр/балык/зелень
Беру 40 гр тесто, 60 гр начинки. Раскатываю тонко.
И вареники🥟 с картошкой для детей.
Сначала я делаю лепешки.
Сверху идут вареники.
Вареники делаю в старой советской пельменнице. Огонь вещь)
После заморозки фасую по пакетам.
Подробнее писала о лепешках здесь:
ссылка
Комментарии
у меня у мамы такая пельменница , еще тех годов 🔥 )
но использовали её всегда как для пельменей, вареники никогда не лепили , только в э ручную 😁
Класс.Я не додумалась так делать вареники,люблю их,но всегда лень лепить вручную(
Так очень быстро, одинаковые, красивые, можно положить много начинки👍
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Мои первые лепешки с сыром и зеленью ☺️
Хачапури-лодочка из лепешки роти: пошаговый рецепт
Не,ну это невозможно!
Невозможно перестать есть лепешки роти!
И да,этот шикарный хачапури тоже сделан из неё!
А ещё кайфово обжарить замороженную лепешку по пару-тройке минут с каждой стороны,и завернуть в нее любую начинку!
Мой фаворит:тунец с/с+творожный сыр+яйцо варёное+кукуруза+зелень 😍
Перфекто!🤌
*Хачапури-лодочка из лепешки роти*
Берём лепешку роти (она идёт замороженная,минут на 10 достаем ее на свет божий, пусть тает-советую расстаивать сразу на поверхности,на которой запекать будете,а...
Запеканка с картофелем и сосисками с кабачками и помидорами в яичной смеси под сыром с зеленью) делали?) очень вкусно)
Спасибо за идею вареников! Вы как всегда молодец 👍😍