На обед приготовила рыбные котлеты и суп гречневый с фрикадельками 😋.

Рыбные котлеты:

* Лосось (филе): 500 гр (у меня было 300 грамм)
* Лук репчатый (средний): 2 шт.
* Белый хлеб: 60 гр (у меня черный хлеб) -черный хлеб не дает горечь. Я проверила😉
* Молоко: 100 мл
* Яйца: 1 шт.
* Соль: по вкусу

Можно без мякиша хлеба. Но мне нравится с добавлением мякиша. Получилось 10 котлет.

Все ингредиенты смешать (пропустить через блендер или как я порезать кубиками) и сформировать котлеты. Запекать в духовке минут 30 при 200*. Очень вкусно 🤤.

Гарнир: батат 🍠 и картошка 🥔. Запекала вместе с котлетами. Предварительно картошку и батат посолила, добавила зелень🌱 и растительное масло.

Суп с фрикадельками😋.

1. 👩🏼‍🍳Фрикадельки: фарш, соль, перец молотый черный, луковицу🧅 на терке измельчить и также одну морковь🥕 натереть через мелкую терку. Все перемешать и сформировать шарики.

2.👩🏼‍🍳 довела воду в кастрюле до кипячения и закинула фрикадельки. Посолила, варить минут 15. Пока они варятся, в сковороде обжарила 🧅🥕. И отправила к фрикаделькам.

3. 👩🏼‍🍳Затем картошку🥔 и гречку. Варила еще минут 10.

4. Украсила зеленью 🌱перед подачей

#CinnamonRecipes