Я их жарить не умею ( именно чищеные ) они у меня сухие
Жарит всегда муж , они у него невероятно сочные .
Сначала жарит на подсолнечном масле , пока жидкость не выпарится . Потом солит / перчит / чеснок и сливочное масло , иногда добавляет еще приправку для креветок