Чайная коврижка: простой и всегда удачный рецепт
Когда мы все в доме считали, что у нас на выпечку руки не из того места, это был единственный рецепт, который получался ВСЕГДА!
Чайная коврижка.
2ст муки
1ст холодной заварки
1ст сахара неполный
3ст.л. раст.масла
3ст.л. варенья
1ч.л. соды, погашенной уксусом
Смешать жидкие ингредиенты, соду и сахар, мешать до растворения. Добавить всё остальное, перемешать, должно получиться тесто, которое льётся (может не вся мука понадобиться) как домашняя молодая не жирная сметана, тягуче льётся. Заливаем в промасленную форму и в духовку 180*40 (если получается толстый слой теста в небольшой форме, времени может понадобиться больше). Проверяем - протыкаем палочкой (у меня от роллов 🤭). Она должна быть сухая без липкого совсем.
Очень вкусно с малиновым и черносмородиновым вареньем. Можно вместо варенья положить просто ягоды, с клюквой класс! Даже яблоки небольшими кубиками туда бросали. Всё получалось вкусно! Сегодня просто сверху выложила подвывшие сливы для красоты.
Приготовьте, это отличный рецепт! Приятного аппетита!
#мирдолжензнатьчтояем #алёнушкаготовит
Комментарии
У нас тоже 🤭 но мы все её любим.
Но в водичке хлеб не замачивали. Впервые такое слышу
@alenushkin_plush а я помню до сих пор.
Маму сократили, ей до пенсии оставалось полгода что ли.
Я маленькая, у мамы трое детей, одна.
Работы нет, денег нет.
И вот помню в тарелочке разведет сахар в теплой воде и туда кусочки хлеба (кирпичики такие серые продавались). И вкуууусно мне так было!
надо же, впервые встречаю рецепт с заваркой 👀 даже и не думала, что такое бывает) дождусь духовку и в путь 😅
С малиновым вареньем классно, запах убийственный, но косточки.
Чайная коврижка появилась в нашем доме в 90е- начало нулевых, когда есть было нечего.
Я помню, как мама с соседками пытались из "говна и палок" накормить свои семьи.
Рассказываю дочке, что "сладенькое" в ту пору было хлеб, замоченный в теплой воде с сахаром . Он впитывал этот сироп и это было сладкое типа на закуску.
А такая коврижка жир был просто кулинарный шедевр.
Обожала ее.