Как сделать куриный бульон жёлтым?
Девочки, как сделать куриный бульон желтым? У меня все время серый получается. Пробовала по-разному: варила с крышкой и без. Морковь добавляю. Ниче не получается 😢 поделитесь секретом, пожалуйста 🙏🏻
Запись из каналаРецептыЛучший комментарий
Комментарии
Тут дело в курице , только домашняя дает желтый наваристый бульон из ,, московской сторожевой 😀не выйдет, только если приправа Магги и т д
Отметок «Нравится»: 0
Из покупной всегда серый. Кладу целую луковицу и морковину (потом выкидываю) - цвет приятнее. А вот из бабушкиной домашней куры бульон был желтенький.
Отметок «Нравится»: 0
Я кладу курицу,заливаю водой и варю на медленном огне ,самое главное не дать ей закипеть и булькать ,кладу луковицу в шелухе,и морковь ,сельдерей по вкусу ,бульон прозрачный и наваристый
Отметок «Нравится»: 0
Тут от курицы зависит...домашняя- будет бульон жёлтый красивый жирненький,а магазиная курица - бульон бледня бледней
Отметок «Нравится»: 1
В начале варки бульона, кладу морковь разрезанную вдоль и лук попалам,перед тем как положить в бульон,обжариваю без масла до черной корочки
Отметок «Нравится»: 2
Тоже так делаю во все первые блюда, вкус отличается если пропустить этот момент
Отметок «Нравится»: 0
нет прям с шелухой, просто совсем то что сыпется и слетает убираю и потом выбрасываю. Бывает и морковь чищеную туда. Потом эту же морковь готовую через Терку мелкую и в суп. И желудку полезнее без зажарок и цвет супер
Отметок «Нравится»: 0
Дааааа!!! Я тоже так делаю))) лук обязательно с шелухой. Тогда и цвет и вкус гораздо более насыщенный👍👍👍
Отметок «Нравится»: 1
на мой взгляд да. Я давно варю бульоны только на домашних курах, из фабричных вкус и цвет не те
Отметок «Нравится»: 1
Кусочек свеклы сырой добавляю, можно убрать после закипания. Через несколько минут кипения становится желтым
Отметок «Нравится»: 2
Ещё из канала «Рецепты»
Почему получаются разные ответы на один вопрос?
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два. Муж кстати тоже посчитал не так как я
Сколько зимних курток нужно школьнику? Опыт мам
Мама школьника спрашивает, сколько курток покупать на зиму, делится опытом. Присоединяйтесь к обсуждению!
Правда ли, что многие получают больше 100.000?
Всем привет))) боюсь, но спрошу))) а правда, что все больше 100.000 получают? Вот у меня 75.000 это максимум и не всегда((( в какой сфере столько зарабатывают?(((
Как зарабатывать от 70к на удаленке? Делитесь опытом!
Привет) Девочки, кто на работает на удаленке и получает 70к и более, расскажите, пожалуйста, кто вы по профессии, может курсы какие-то проходили? Я сейчас на удаленке, но зп максимум 45 к, хочу больше деняк😀
Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Обжарить курицу, лук, морковь и потом залить водой и варить
Николаевна·
Мама дочки (7 лет)
Попробуйобэарить морковь , а потом все как обычно.