Я третий день подряд готовлю одно и то же блюдо. Когда я готовила его первый раз, потому что мне приснилось, что так…
Я третий день подряд готовлю одно и то же блюдо. Когда я готовила его первый раз, потому что мне приснилось, что так будет вкусно, семья крутила пальцем у виска, предлагала не верить снам и шушукалась о пельменях.
Попробовать мне не удалось, все съели, пока я принимала ванну. Пельмени достались мне.
Но я баба упрямая, во второй день еще раз приготовила то же самое, и не шла в ванну, пока не поем.
Правда вкусно приснилось. Ща расскажу.
#всратыерецепты
Нам понадобится:
Куриная грудь (1,5 кг)
Апельсин (2 шт)
Приправа карри (полпачки)
Сок лимона (1 ч.л.)
Соевый соус (4 ст. л)
Сахар (2 ст. л)
Горчица (1ст. л)
Оливковое масло (1 ст. л)
Мука (1 ст. л)
Курицу нужно обескожить, обескостить и порезать одинаковыми кусочками. Мне нравится длинненькими полосочками, типа резал азиат. Но в целом, форма не важна, важна одинаковость размера кусочков.
Кусочки грудей кладём в большую тару и приступаем к этапу, когда семья ходит вокруг и крутит пальцем у виска: давим в курицу апельсины. Нужно выжать сок двух апельсинов. Получится такой густой курино-апельсиновый суп. Туда же соевый соус, лимон, горчицу, оливковое масло, и, продолжая шокировать родных, сахар. Всё это дело надо жмячно переворошить, накрыть крышкой, поставить в холодильник и забыть минимум на час. Можно забыть даже на ночь.
А потом все просто: выливаем курино-апельсиновую жижу в сковородку и тушим. Оно булькает и божественно пахнет. Все начинают бормотать заклинание "когдаужин", но у нас есть финальный ингредиент зелья.
Столовую ложку муки в отдельной таре разводим полрюмкой воды, по густоте выходит типа зубной пасты. Мешаем тщательно, чтоб не было комочков. Добавляем еще воды, чтоб было, как кисель. Вливаем в сковородку, мешаем и протушиваем еще 3-5 минут. Прооисходит магия, суп становится нежным соусом.
Всё, наша каррица готова. Вкусно с рисом, с булгуром, со спагетти, со стеклянной лапшой.
Но вкуснее всего холодным, ночью, из сковородки, урча.
Бон аппетит, чо.
annushka ·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Вкусная классическая штука)) карри круто зимой делать - на улице почти отвалился нос, а дома апельсины, горячее и пряности 😍
Анастасия Деркач·
Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего
Блин , слюни потекли 🤤
Наталия·
А карри в какой момент?
Мальвина Матрасова··
Мама троих детей
В маринад
Альбина Х·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Из подобных извращений, можно к обычной курице сварить рис в апельсиновом соке. Очень вкусно получается и цвет прикольный 😁
Анна·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
А где фото?
Кристина ·
Мама сына (7 лет), беременна (39 нед.)
Ох уж эти апельсиновые сны) 🤣
Мурлыка ·
Мама двоих (младенец)
Типа резал азиат 👍🏻🤣🤣🤣🤣
Светлана·
Мама троих детей
Мне вкусно было даже от прочтения)
Маруся·
Мама четверых детей
Тоже хочу такие сны😅
А мне как-то по приснилось, что разложила по тарелкам на обед меламиновые губки… резали их ножом, а они скрипели😬. Потом я её даже попробовала (во сне) - горло першило еще дня три, но уже наяву🙄
Софи·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Огонь! Можно сахар медом заменить🤤
Таша·
Как диабетик в ужасе от всего что везде добавляют сахар. Даже там где вроде он не полагался. И в рестиках как параноик спрашиваешь - нет ли там сахара) про все) 😂 но это азиатская кухня. Классика. Очень любят все. Понимаю ваших домашних) не чета пельменям)
Виктория ·
Мама сына (1 год)
Мне тоже самое только со свининой приснилось и тоже понравилось 🔥
Наталья··
Мама сына (8 лет)
Да, я тоже лет 5 подряд так свинину готовила, потом надоело и стала куриное филе. А ещё апельсин и Сахар можно заменить на покупной апельсиновый сок) если не охото морочиться
Виктория ··
Мама сына (1 год)
я без сахара делала
Просто апельсин
Алена·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Ммм, я люблю всякие извращения, только вчера смотрела рецепт карри с ананасами. Приготовлю, спасибо ☺️