У меня никогда не получалась такая чтоб с красивой корочкой. И однажды я попробовала запечь куру на соли, ну идеальная корочка получилась 🤌🏼
Пачку соли на противень, куру по желанию натираете специями(без соли) ложите на соль и запекаете, вуаля и красивая корочка готова)
Я обычно картошку отдельно , режу крупно как картофель по деревенски и в масле оливковом с солью и итальянскими травами мешаю и в духовку. А курица самая вкусная , сочная и с красивой корочкой у меня получается на подушке из соли. Просто высыпаете пачку соли и на нее кладете курицу и в духовку.