Mom.life

Как сварить борщ?

Девочки, расскажите как варите борщ) добавляете ли уксус/сахар/болгарский перец?
У меня какой-то не насыщенный вкус получается все время(

Девочки, Спасибо за ответы, буду пробовать 😌😌😌
28.09.2024
5

Лучший комментарий

darysweet
darysweet
Свеклу не верю, просто тру на терке и в пережарку так быстрее
28.09.2024 Нравится Ответить
lana.shkodina
lana.shkodina
Вкус еще прибавляет универсальная приправа от Галина бланко
29.09.2024 Нравится Ответить

Комментарии

lana.shkodina
lana.shkodina
Вкус еще прибавляет универсальная приправа от Галина бланко
29.09.2024 Нравится Ответить
yuliya0595
yuliya0595
Лимонную кислоту добавляю,если из свежей капусты варю или варю из квашеной и получается насыщенный вкус. Сахар уксус нет, томатную пасту только
29.09.2024 Нравится Ответить
_ellaaa_
_ellaaa_
Чтобы вкус был насыщенный бульон варю из очень большого куска свинины
28.09.2024 Нравится Ответить
nindzya_kat
nindzya_kat
Добавляю уксус /лимон , сахар, болгарский перец. Либо покупаю готовую зажарку магги, как скидывали фото выше, но мне в ней много уксуса кажется, я добавляю туда обязательно где-то треть чайной ложки сахара и немного соли
28.09.2024 Нравится Ответить
darysweet
darysweet
Свеклу не верю, просто тру на терке и в пережарку так быстрее
28.09.2024 Нравится Ответить
darysweet
darysweet
Не добавляю уксус, добавляю только 2 помидорки в пережарку к моркови свекле и Луку, и иногда одну ложку томатной пасты, можно и без неё, в конце добавляю одну столовую ложку сахара, если забываю, вкус тоже норм, цвет у меня никогда не терялся и без добавления уксуса. В общем надо пробовать, я давно уже варю, иногда в пережарку добавляю 2 головки чеснока и лавровый именно в пережарку, и персик чёрный молотый, тоже в пережарку, немного, чтобы не остро было. В общем просто пробуйте. Я покупные хим заправки не люблю. Можно в конце добавить сок лимона совсем чуть-чуть, я каждый раз делаю немного по разному иногда добавляю сок лимона иногда нет, иногда ьез томат пасты, всегда есть помидоры, чёрный перчик
28.09.2024 Нравится Ответить
id8049132
id8049132
Варю насыщенный бульон. Добавляю уксус , сахар , лавровый лист, перец горошком , гвоздику
28.09.2024 Нравится Ответить
bahmutowa.cris
bahmutowa.crisстикер
28.09.2024 Нравится Ответить
timoshenko-vera
timoshenko-vera
Дааа)) согласна) но у меня ребёнок пока совсем маленький, стараюсь сама приготовить) а так, с мужем тоже часто брали такую заправку )
29.09.2024 Нравится Ответить
ole4ka-olya
ole4ka-olya
Уксус добавляю, если делаю зажарку сама, чтобы не утратил цвет, если зажарка покупная, уксус не добавляю.
Сахар и болгарский перец не добавляю никогда.
Когда почти готов суп, перед самым отключением, добавляю мелко порезанный чеснок, а перед подачей обязательно свежую зелень - лук зелёный, укроп, петрушка
28.09.2024 Нравится Ответить
victoria0893
victoria0893
Свеклу отдельно варю, тру и добавляю в зажарку, немного уксуса тоже, и том пасту
Перец не добавляю, иногда только если остаток остаётся и его некуда пристроить)
28.09.2024 Нравится Ответить
julia2512
julia2512
Перец обязательно как и сельдерей в зажарку. Свеклу добавляю только отварную сбрызнув лимоном,сахар нет
28.09.2024 Нравится Ответить
sara1988
sara1988
Добавляю готовую зажарку и в конце уксус и томат пасту
28.09.2024 Нравится Ответить
lianabuhavec98
lianabuhavec98
Иногда перец добавляю
Зажарка лук+морковь, том паста , укропчик,черный перец , чеснок ,Ролтон куриный
28.09.2024 Нравится Ответить
rubin4ik
rubin4ik
Сахар никогда
Уксус немного, и лимон немного
28.09.2024 Нравится Ответить
lulesya
lulesya
Томат, уксус, соль сахар, чеснок.
28.09.2024 Нравится Ответить
lorik1234
lorik1234
Перец да ,а за чем уксус сахар . От пасты вкус другой
28.09.2024 Нравится Ответить
lorik1234
lorik1234
@mil_ka ой да Господи,....настоящий суп борщ ,не готовится уксус и лимонка ... и не нужно мне писать ...девочки но без обид
28.09.2024 Нравится Ответить
mil_ka
mil_ka
@lorik1234 я училась на повара, вот мне то писать и не надо)). Спросили зачем - вам ответили
29.09.2024 Нравится Ответить
timoshenko-vera
timoshenko-vera
@lorik1234, все по разному готовят) в разных регионах так вообще разные рецепты)
29.09.2024 Нравится Ответить
lesse4ka
lesse4ka
Уксус и сахар добавляю, когда тушу свеклу. Томатную пасту по настроению, то в свеклу, то в обжарку, то напрямую в борщ.
Перец не люблю.
Капусты всегда много, картошки мало.
Варю бульон на костях, костей много всегда.
28.09.2024 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении