Мы с мужем любим есть бешбармак) но я готовлю его немного под себя 😄
Исключительно на две порции, варю мясо домашней утки, да, люблю с утки) как только сварится мясо, лук заливаю бульоном в отдельной тарелке, а в бульоне варю покупные лепешки. Мясо разделяю на две тарелки, лук так же и затем лепешки. И да, картошку не варю, для меня она лишняя)) это просто 🤤
Гуся я тоже люблю)) но покупаю много лет в деревне у одной женщины , и у нее только утки 🤷♀️
А я не просто заливаю лук,а именно в отдельной кастрюле варю лук с чёрным перцем) Тогда он мягкий получается)
Мы любим из гуся. Но утка тоже отлично)