Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама дочки (2 года)

Заморозка курицы: влияет ли на вкус?

Доброго. Подскажите пожалуйста. Я сварила и хочу заморозить курицу. Заморозка как то влияет на качество и вкус мяса после заморозки?

12
заморозкакурицавкус

Комментарии

lapylka5

Ольга Мама двоих (4 года, 7 лет)

Я замораживаю через вакууматор. Все нормально. Но без бульона

Ответить

anastasia.feneva

АнастасияМама дочки (3 года)

Нет, если правильно заморозить.

Всегда варю 2-3 курицы и замораживаю 👌

Ответить

anastasia.feneva

АнастасияМама дочки (3 года)

@germiona1313, самая вкусная конечно домашняя курица с рынка. Но цена кусается, тут кому бюджет позволяет.

А так петелинка.

3 курицы спокойно помещается, если порезать ее. За час до окончания можно добавить лук, морковь, перец, лаврушку, тоже по вкусу.

Обычно голый бульон отдельно замораживаю, в разные блюда добавлять, не только супы делать.

А само мясо в небольших контейнерах разобранное с бульоном, чтобы покрывало мясо. Чтобы не высохло мясо.

Обычно после варки, мясо 1 курицы съедаем сразу, потому что очень вкусно 🤣

Там мясо разваривается так, что мясо отдельно, кости отдельно.

Ответить

germiona1313

Ольга Мама дочки (2 года)

@fenevaaa благодарю. Петелинка где продаётся? Извиняйте шр столько вопросов. И еще на каком режиме варите курицу? С закрытой крышкой? Когда солите?

Ответить

anastasia.feneva

АнастасияМама дочки (3 года)

стикер

Ответить

polly_solly

polly_sollyМама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего

Я замораживаю в бульоне кусочками и целиком. Потом кипячу и варю суп, разницы во вкусе мяса нет.

Ответить

julle34

ЮляМама дочки-младенца

Я тоже так делаю. Мясо такое же на вкус, как и если не замораживать

Ответить

1361m

1361mМама троих детей

Частично. Смотря куда потом будете применять

Ответить