Здесь Вкусно
dasha0994
Здесь Вкусно

Гороховый суп с копчёными рёбрами

post image 1
post image 2

Гороховый супчик с копченными ребрышками 🍲

🌿Ингредиенты:

Копченные ребра свиные

Горох

Картофель

Лук

Морковь

Зелень

Горох предварите замочить на 1 час в холодной воде. Если мяса на ребрах много можно обрезать и порезать небольшими кусочками в суп.

В кипящую воду кладем горох и свиные ребрышки. Варим практически до готовности гороха.

В это время делаем зажарку из лука,моркови и мяса с ребрышек. Картофель чистим и режем.

Как только горох сварился добавляем картофель и зажарку,я еще добавила зубчик чеснока.

Варим до готовности и подаем с зеленью(у меня петрушка).

#cookingгорячее

12.09.2024
20

Комментарии

natashulya
Наталья·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

Спасибо за рецепт и фото!

Аппетитно очень 🤩

А можно Вас попросить написать хоть примерную пропорцию ингредиентов 😅

Я этот суп все никак не решусь сварить :) давно хочу! Сколько воды/ребрышек/гороха/овощей?

13.09.2024 Нравится Ответить
dasha0994

Воды 1,5-2 л примерно

Ребрышек ~300 гр

Гороха ~ 200 гр

Картофель - 3 шт

Лук/морковь - 1 шт

Из такого количество получился густой суп, но я так и хотела чтобы немного на пюре был похож, поэтому воды немного и горох хорошо разварен

Примерно так) обычно все на глаз 😊

13.09.2024 Нравится Ответить
natashulya
Наталья·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@dasha0994, спасибо! Теперь я справлюсь 🥘 😁

13.09.2024 Нравится Ответить
lika_rusal
Надежда ·Мама дочки (2 года)

Вкуснятина 😋

Вчера варила, дочка его любит)

12.09.2024 Нравится Ответить
dasha0994

Осенний супчик 👌🏼

12.09.2024 Нравится Ответить
lenny1
Елена·Мама троих детей

Так это надо сначала ребра запечь?

12.09.2024 Нравится Ответить
dasha0994

Нет) покупаете копченные

12.09.2024 Нравится Ответить
wwtcr
🅼🅰🆁🆄🆂🆂🅸🅰·Мама сына (3 года)

@lenchik2089, а где купить?)

12.09.2024 Нравится Ответить
lenchik2089

@wwtcr да где угодно) на рынке, в тавре,магните,в гипермаркетах, я даже на озоне фрэш заказывала

13.09.2024 Нравится Ответить