Гороховый суп с копчёными рёбрами
Гороховый супчик с копченными ребрышками 🍲
🌿Ингредиенты:
Копченные ребра свиные
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Горох предварите замочить на 1 час в холодной воде. Если мяса на ребрах много можно обрезать и порезать небольшими кусочками в суп.
В кипящую воду кладем горох и свиные ребрышки. Варим практически до готовности гороха.
В это время делаем зажарку из лука,моркови и мяса с ребрышек. Картофель чистим и режем.
Как только горох сварился добавляем картофель и зажарку,я еще добавила зубчик чеснока.
Варим до готовности и подаем с зеленью(у меня петрушка).
#cookingгорячее
Комментарии
Воды 1,5-2 л примерно
Ребрышек ~300 гр
Гороха ~ 200 гр
Картофель - 3 шт
Лук/морковь - 1 шт
Из такого количество получился густой суп, но я так и хотела чтобы немного на пюре был похож, поэтому воды немного и горох хорошо разварен
Примерно так) обычно все на глаз 😊
@dasha0994, спасибо! Теперь я справлюсь 🥘 😁
@wwtcr да где угодно) на рынке, в тавре,магните,в гипермаркетах, я даже на озоне фрэш заказывала
Спасибо за рецепт и фото!
Аппетитно очень 🤩
А можно Вас попросить написать хоть примерную пропорцию ингредиентов 😅
Я этот суп все никак не решусь сварить :) давно хочу! Сколько воды/ребрышек/гороха/овощей?