1000 и 1 блюдо из фарша 😀 что приготовить, если НЕ котлеты, тефтели, фрикадельки, макароны по флотски, люля, запеканку с картошкой, не лодочки с кабачками и баклажанами и даже не соус болоньезе … моя фантазия на нууууууле.
Лучший комментарий
Мясо по французски. Теперь только с фаршем делаю. Даже деть ест
@tusikmusik в форму для запекания или на противень выкладываете слой фарша. Соль перец, тонко нарезанный лук полукольцами. Потом картошку
Я режу на овощерезке, тонкими слайсами. Перемешиваю ее с каплей майонеза/сметаны и солью. Выкладываю сверху фарша с луком. Сверху картошки шапочка из сметаны с сыром. В духовку на 50-60 минут. 👍
Комментарии
Я лазанью готовлю, еще фарш готовый заворачиваю в лаваш и в духовку, ленивые голубцы, фаршированный перец, мясо с блинами, запекаю стручковую фасоль с фаршем ,
Ещё вспомнила обожаемое наше блюдо с фаршем:
Каннеллони в соусе бешамель
Тут возни побольше, чем с Дачным супом. Но вкус неимоверный
В обжаренный фарш добавить обжаренные же чеснок, лук репку, томаты и шампеньоны.
Я все отдельно пассирую и перемешиваю в общей таре. Соль, перец по вкусу.
Пока остывает - готовлю соус бешамель (классический, но делаю его чаше просто на молоке с водой 50/50) соус тоже остудить.
Каннеллони начинить смесью с фаршем. Выложить в глубокую форму для запекания в 1-2 ряда и залить соусом. В духовку до готовности пасты. Можно сверху сыром ещё, н о я не люблю это сочетание. Даже обожаемый мной пармезан в этом блюде мне кажется лишним)
Это очень вкусно ☺️
В моей семье оч любят суп Дачный. Летом на даче жили придумали с дочкой - теперь один из фаворитов в рационе.
Как классические ёжики: рис (мы из басмами готовим, но можно любой) промыть, вымочить.
Мелко нарезать лук репку, потолочь (ложкой можно)
Фарш смешать с луком, кипяченой водой (немного), соль перец, рис.
Сформировать ёжики и в кипящую воду их.
В бульон добавить пару горстей риса.
Поварить мин 10 и добавить кабачок брусочками и/или картофель. Любим с кабачком
Остальное можно свежим или поджаркой:
Кубиками нарезанный болгарский перчик, лук, морковку тертую. Если поджарка, то чеснок люблю добавлять и помидорку или томатную пасту.
Лаврушка, розмарин, куркума, свежесмолотый чёрный перец, паприка. Специи можно выборочно по наличию. Так же по наличию, добавляю петрушку в конце варки.
Подавать со сметаной и свежим укропом и/или зелёным луком. Чесночные гренки к нему тоже оч зайдут. (Хлеб подсушить в духовке и натереть свежим чесноком) Но и без допов этих будет оч вкусно.
Приятного аппетита!
Вымочить сушки в молоке, сверху положить тефтельку и в духовку. Можно экспериментировать с добавками - сыр и тп
Картофельную/кабачковую запеканку
Ой и мне пожалуйста 🙏 tatiana28012009@yandex.ru
Не удаляйте пожалуйста пост! Столько всего можно приготовить, я его добавлю в записи😀
Как-то запекала хлеб,начиненный фаршем,помидорами,сыром) вкусно. А ещё чебуреки,беляши) люля-кебаб)
Я с фаршем делаю суп☺ безумно вкусно
Фарш обжариваю в кастрюле на раст масле.Туда лук морковь и перчик(томлю) заливаю водой добавляю картофель и консервированную фасоль с зеленушкой
Мясной пирог, пирожки, картошка с фаршем жареная, запечённая с сыром,пельмени, котлеты с гречкой вместе, курники, фаршированные шампики
Манты, пельмени. Ещё быстрый перекус делаю - тонкий лаваш смазать тонким слоем фарша (до этого добавляю соль, перец в фарш), и стороной фарша на разогретую сковороду, когда фарш будет готов можно добавить помидоры, перец, лук (короче, кто что любит), сыр, соус какой-нибудь и сложить это все пополам. Получается типа тортильи. Начинку можно любую. Очень вкусно и быстро
Я сегодня готовила перец фаршированный в мультиварке.
Хороший пост, не удаляйте его. Сохраню себе и буду готовить 🧑🍳
Я недавно готовила овощное рагу и захотелось мне туда фарш добавить,и знаете,нам всем прям очень зашло)
Я делаю ханум причём из слоёного теста готового, очень вкусно, прям на ура разлетается 👍
Классный пост, не удаляйте !!
У меня всегда проблема с готовкой. Весь день ломаю голову. Недавно впервые сделала зразы, начинённые омлетом. Очень легко и вкусно 🫶🏼
Чили конкарне, для семьи не острый вариант) К меня дети очень любят. Я фасоль не Варю, использую консервированную. Ботулизм при термической обработке погибает, если что)))
Зразы, сушки замоченные в молоке до мягкого состояния начинить фаршем, помазать майонез +яйцо, сверху сыр и в духовку. Манты, драники картошка на терке с фаршем, грузинчики, пельмени, котлета из фарша в ней углубление, разбить туда яйцо, сверху сыр и в духовку.
Мусаку делала! Овощная запеканка с баклажанами.
Фаршированные перцы, голубцы с пекинской капустой, мясной пирог, блинчики с мясом, пельмени, пицца.
Тарталетки, в них фарш со специями , потом сыр и майонез в духовке запекаю
Оооочень вкусно
Тосканский суп (ооочень вкусно, но и калорийно)
Пироги/пирожки
Капусту я знаю некоторые с фаршем тушат
Ламаджо
Мусака греческая (по сути запеканка, но вкус другой и наполнение интереснее)
Если фарш куриный, то фаршированные шампиньоны (снять ножки и убрать внутренности из шляпок, измельчить, обжарить с фаршем и луком, начинить этим шляпки, посыпать сыром и в духовку. Чуть воды в противень налить)
Сегодня только делала блины с фаршем обжаренным с шампиньонами 😍 это очень вкусно, но надо еще себя заставить блины напечь 😅
Гнезда с шампиньонами, помидорами и сыром
О боги, на рабочий стол скинула, спасибо 😉
Лаваш армянский круглый или отрезать, фарш с луком, Лаваш сверху и ещё фарш. Залить томатной пастой с водой. Сверху сыром. В мультиварке или в духовке в форме
Шампиньоны начинаем фаршем и жаренным лучком и в духовку потом сверху сын натереть
В тесто фило, скручиваю в рулет, укладываю в форму, залить яйцо+сметана и в духовку
Вот не поверите, выше писали про голубцы, перцы итд, но у меня не было ингредиентов 😂 а вот фило лежит в морозилке , спасибо
@kokokoshka на здоровье!!! А ещё можно в формы одноразовые алюминиевые сделать сразу и на несколько раз и в морозилку поставить. Потом чик в духовку и все готово.
Ленивые голубцы, я режу батон большой пополам , мажу его чем нибудь, выкладываю фарш и тертый картофель , запекаю . Очень вкусно, грузинчики
Запеканку с макаронами) макароны до полуготовности отвареные, залить яйцами, можно с молоком чуть, помидоры, фарш, сыр
Шампиньоны с фаршем тоже все любят у нас, фарш можно потушить со сметаной и луком, напихать в шампики, сверху сыр и в духовку
И фарш в бубликах это отвал бошки)
Большие бублики мягкие (монастырские) в молоке вымочить, в середину фарш напихать котлеткой, сверху можно помидор, лук, мазик, сыр и в духовку
Нет конечно 😂 на месяц вперед меню составить можно
Ленивые голубцы
Голубцы
Гнезда с любой начинкой
Кесадилью
Закуска тако 🌮
Различные запеканки
Пироги 🥧
Баклажаны вееры
Овощную лазанью
Грузинчики
Манты
пельмени
Рецепты можно посмотреть тут
#горячее_korobushi
#выпечка_korobushi
@oksanella86, это очень вкусно 🤤
На разогретой сковороде жарим нарезанный сельдерей минут 5, потом добавляем сладкий перец - еще минут 5, добавляем специи (растолочь зиру и кориандр - я беру по чайной ложке), еще несколько минут и добавляем фарш. Интенсивно перемешиваем и готовим минут 5-7, чтобы фарш хорошенько перемешался с овощами и специями. Дальше добавляем томатный соус и томим на небольшом огне минут 10 (я обычно готовлю и замораживаю соус на зиму, но иногда делаю параллельно: томаты измельчить блендером и протереть через сито, поставить на маленький огонь , добавить соль, Сахар, табаско по вкусу, паприку). После добавления соуса попробовать хватает ли соли, при необходимости подсолить. После добавляем банку консервированной красной фасоли и банку кукурузы (вкуснее пачку замороженной кукурузы разморозить на небольшом огне со сливочным маслом вместо консервированной использовать) и томим еще минут 20.
Готово! Есть с начос и сметаной.
@oksanella86, это одно из любимых наших блюд зимой 🤤
Пиццу, но вместо теста фарш. Такую ППшную)
Тортилья лепешка, сверху фарш, обжарить сторону с фаршем, выложить сверху овощи, соус белый и сложить пополам🤤
Пицца на фарше.
Фарш, помидоры, грибы, соус сыр🥰
Лазанья из лаваша🤤🤤🤤 обожаю!!
Фрарш как на лазанью, сметанка , сыр слоями🤤
лаваш на него размазываем фарш сворачивает в треугольник и жарим.. быстрый завтрак..
Разные «котлеты» делаю. То с картошкой, то с морковью, то запеку с сыром внутри, то соусом полью каким-то. Для меня это все разные блюда)
Ещё люблю иногда гречку с морковкой потушить и обжаренный фарш туда добавить👍🏻
Лазанья, перцы фаршированные, голубцы, крупы с фаршем (гречка, рис, перловка), пельмени
Бризоли(яичные блинчики с фаршем). Оооч вкусно
Улитки в духовке с фаршем - тесто, фарш
Ракушки с фаршем
Фаршированные перцы, суп с фрикадельками - супер быстро
Чебуреки 🤣я всех достала уже с ними. Сегодня наконец-то готовлб
1. Бризоль: яйцо взболтать, половинку на сковороду, утопить в нём блинчик из фарша, сверху яйцо остаток, потом свернуть рулетиком
2. На тортилью тонко фарш раскладываем, обжариваем стороной с фаршем, внутрь сыр, овощи, складываем пополам
3. То же, но по-другому чуть. Фарш тушим с кукурузой, перцем, фасолью, луком, выкладываем на тортилью, засыпаем вхлам сыром, в гриль - получается кесадилья
Да лехко
Берете фарш и туда любую крупу или бобовые или овощи
Хоть рис хоть пшено хоть черта в ступе — с фаршем все вкусно
Мой топ — тушить фарш с соевым и чесноком, туда фасоль отваренную заранее и помидоры
Пища богов, но с фаршем всё вкусно
Баранки с фаршем в духовке)) очень любим) кабачковый торт, как вариант
@pe4enushka нет, их заранее нужно замочить в молоке+соль буквально на минуты 2, они получаются очень мягкими
@alinase в духовке минут 30-40, главное чтобы фарш приготовился. Я в фарш добавляю лук и мелко нарезанный помидор, чтобы было сочнее)
Фрикадельки обжариваю, потом тушу минут 20 с водичкой и добавляю плавленый сыр президент - очень вкусно) гарнир любой зайдет
@lilyavalneer письмо вернулось (( есть почта не айклауд?
Ленивые голубцы,
обычные голубцы,
Фарш с гречкой
Пост сохранила)
Тоже для себя отметила уже несколько новых блюд )
Лазанья, ленивая лазанья, ленивые голубцы, обычные голубцы
Ленивая лазанья
Фарш обжарить, добавить тертую морковь и мелко нарезанный лук, протушить вместе, добавить сметану, специи, стакан воды, всё вместе потушить.
Лаваш тонкий положить в форму, сверху фарш с соусом, сверху сыр. Слов повторить несколько раз.
Все в духовку минут на 10-15 на 180 градусов
Картошка по французски.
Фарш, лук, картошка кубиком. Всё смешиваем и в духовку минут на 30-40. Потом сверху сыром посыпать.
@izumrudova89 😁 еще для мантов в ленте беру- тоже уже раскатанное, красота.
Я делала макароны гнезда и в них фарш с лучком. Сверху заливала томатным или сметанным(сливочным) соусом. И в духовку под фольгу. Возиться 15 минут. Еще сверху сыр тертый можно.
Тоже так делала, но гнезд нет 😀 а фарш разморозился с утра
@kokokoshka варианты разные. Слой баклажанов, фарш, попеременно, залитые бешамель. Иногда баклики, картошка, фарш, баклики, помидоры кружочками, фарш. Бессменно фарш, баклажаны, бешамель и духовка
Спасибо, зашла подумать что приготовить из фарша как раз 😅 лежит размороженный в холодильнике , ждёт меня , пока созрею
@rock_n_roll_queen, а будет же размякшкее и бесформенное все, нет ?
@pe4enushka ну это не запеканка, что бы форму держало , но и не размякшее)))
Ленивые ватрушки. Это берется баранка, размачивается в молоке, далее на противень и в середину фарш с горкой.
Оооо, так давно не видела этого рецепта 😁
@kokokoshka принцип как у лазаньи: фарш, соус, сыр, только вместо листов пасты идут баклажаны. Заморочно, но бомбезно.
Гавайская смесь по флотски) Пачку фарша обжарить, добавить две пачки смеси, немного воды, тушить минут 10-15. Соль, приправы по вкусу.
Ежики в сметане, лазанья, беляши, гречка по-купечески но с фаршем, фаршированные блинчики, кнедлики или зразы с фаршем, драники с мясом, фаршированные каннеллони с соусом сырным/ томатным/ песто, бургеры, пастуший пирог, тещин язык,
Сколько всего!! Спасибо!
Что за тещин язык?
@kokokoshka рулет с мясом. Пример рецепта ссылка
Но многие под свои вкусы адаптируют
Вот такое делала, вкусно, сытно и быстро) Комментарии автора.
Стожки из фарша и картошки 😍
Ингредиенты:
🟢Фарш — 500 грамм
🟢Яйца варёные — 3-4 штуки
🟢Картофель — 3 штуки среднего размера
🟢Лук — 1-2 штуки
🟢Сыр — 100 грамм
🟢Греческий йогурт — 1 ст.л
🟢Зелень, соль, специи — по вкусу
Соус (можно любой):
🟢Греческий йогурт — 2 ст.л
🟢Горчица дижонская — 1 ч.л
🟢Соус терияки по вкусу
◽️Фарш можно использовать любой, у меня курица+индейка+кабачок+соль и перец.
◽️Варёные яйца, сырой картофель и сыр натереть на крупной терке.
◽️Картофель посолить, а когда он пустить сок, отжать.
◽️Яйца смешать с одной столовой ложкой греческого йогурта (можно использовать сметану), посолить, по вкусу добавить нарезанную зелень и всё перемешать. Я зелень не добавляла, а вместо соли использовала соевый соус.
◽️Противень смазать растительным маслом.
◽️Лук можно мелко нарезать, поджарить и использовать в качестве первого слоя на фарше. Но мне было лень, поэтому я лук просто нарезала и положила на противень, как подушку. В этом случае максимальное количество лука лучше поместить под фарш, так как свободный лук подгорает. У меня подгорел немного. 🙈
◽️Итак, нужно сформировать из фарша лепёшки и положить их на лук.
◽️На каждую лепёшку укладываем слои из яичной смеси, картофеля и сыра.
◽️Чтобы сыр не подгорел, можно его украсить сеткой соуса. Я для этой цели использовала обычный пакет для завтрака. А соус сделала из йогурта, горчицы и терияки.
◽️Отправляем стожки в разогретую до 170°С духовку на 35-40 минут. Но время зависит от самой духовки.
Долма, пельмени, лазанья, треугольники с картошкой можно с фаршем тоже.
А есть какое нибудь быстрое блюдо, как котлеты? 😂 чтоб раз и готово
@kokokoshka ну долму крутить надо да) те сто кстати на треугольники быстро готовится. Ну котлеты по скорости конечно ни что не переплюнет 😄