Птичье молоко на агаре: рецепт от Ольги Шобутинской - вкусные конфеты своими руками!
Конфеты птичье молоко на агар-агаре. Рецепт Шобутинской Ольги.
Комментарии
Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле 🧁🍰
РЕЦЕПТ:
Птичье молоко ( форма 20*20 см)
Меренга:
70-75 г белка ( 2 яйца СО)
20 г сахара
1/3 ч.л. лимонной кислоты
Крем:
180 г сливочного масла 82%
90 г сгущённого молока
Сироп:
140 мл воды
6 г агар-агара ( силой 900)
300 г сахара ( или 200 г сахара и 100 г глюкозного сиропа)
8 г ванильного сахара
+ какао - порошок по желанию
#птичье_молоко #суфле #конфеты #Шобутинская
Хочу приготовить зефир, но нужен обязательно такой ингредиент как Агар Агар. Где его купить, как он выглядит и по чем?
Как приготовить ягодный зефир?
Ну не красота ли? ☺️💕
Ягодный зефир
Давно уже в морозилке были ягоды голубики, и вот недавно наконец то купила агар -агар и сегодня приготовила зефирки, вкус немного кислинкой, так как ягода сама кислая, можно из смородины, ирги, клубники и т.д.
Любите зефир?
Можно ли сделать кормушку на агар-агар?
Девочки, попросили в садике сделать съедобную кормушку. На агар-агар получится? Нашла рецепт на желатине, а его нет😨
Кто знает где купить агар- агар? 🤔 что- то кажется мне, что в Ашане его нет 🤔 или есть?
Фоточка просто так😋 новенькая 🤗
Натуральный зефир это когда в нем всего 4 компонента: вода, сахар, ягодное пюре и агар-агар
Готовлю наборы на завтра. Кому?
Девочки наберите в поисковике "птичье молоко" Ольги Шобутинской, там будет видеоурок, думаю намного понятнее станет. Пробуйте, мне понравились конфетки. Очень легко и быстро делается)