Оладьи кабачковые или рулетики с баклажанов

Из простого : купить готовые нарезки и сделать мясную тарелку, рыбную тарелку, сырную тарелку, маслины/оливки, тарелку с разносолами магазинными (типа огурцы, помидоры, капустка, патиссоны) , фруктовую тарелку

Что за толченка????

Овощи на мангале (шампиньоны в майонезе или сметане с перцем и солью замариновать, баклажаны, перец просто пожарить).
Лаваш с сыром на мангале.
Суши и пицца да, к шашлыку не очень уместно

Вместо пюре я бы отварила картофель или запекла , бутеры со шпротами , лаваш накрутить, зелень , если крепкий алкоголь водочную тарелку ( маринованная капуста , огурцы, сало, сельдь )

Лук замариновать 🤤
А ещё хлеб серый режем на 4 части ,наливаем немного мазика, сверху сыр полутвердый/твердый и оборачиваем беконом и на решетке жарим 🤤🤤🤤 тут ещё на любителя можно кетчуп и помидор

Помидоры, баклажаны, перцы на мангале запечь и мелко порезать с зеленью и маслом👌🏻 аджапсандал

Мариную шампиньоны в соевом с мазиком и чесноком- вкусно и на мангале и в духовке

Вкусно получается шампиньоны в растительном масле на решётке. 👍
Ещё кабачки туда же!

Помидоры с сыром и чесноком. Лаваш с различными начинками.
Лаваш с сыром и зеленью можно на решётке сделать.
Смотря сколько будет гостей. Можно ещё пирог испечь заливной с любой начинкой. Он и как закуска, и к чаю. Тарталетки тоже можно с любыми простыми салатами ( курица копчёная+ ананас+ кукуруза+ майонез, сыр тёртый+ колбаса копчёная+ свежий огурчик+ майонез).
В общем, нужно исходить из количества гостей. Если мало, то и шашлыка хватит.
Можно, кстати, картошку круглую с маслом и зеленью. Чтобы с пюре не возиться.

Я бы к шашлыку сделала бы салат мангал

Салат бы приготовила какой-нибудь ещё, тарталетки или брускетта, рулетики можно из лаваша, шампиньоны на гриле

Смотрины?