Холодец: как я готовлю холодец из говядины на Новый год (без зелени и чеснока) - простой рецепт
Холодец 🤤
Обычно я варю его к Новому году, но что то пошло не так 😄
Беру говяжью рульку + говяжье мясо, кладу в кастрюлю, закипит / выливаю все, мою мясо, кастрюлю и снова наливаю воды, добавляю лук целый / морковь целую / перец горошком / соль. Варю 6 часов. Затем мясо по контейнерам, бульон процеживаю через марлю , заливаю мясо и в холодильник.
Не кладу ни зелень, ни морковь, ни чеснок / любим так с горчицей 👌
Комментарии
Да даже не знаю) у меня 8 литровая кастрюля, я полную ее набираю, с учетом, вдруг, выкипит. Ну и мяса у меня всегда много
Спасибо за рецепт) никогда не варила холодец...
А воду надо добавлять в процессе варки или как? Она ж выкипает за 6то часов.
Или на оч медленном огне с закрытой крышкой варить надо?
Расскажите, пожалуйста)
У меня никогда не выкипает 🤷♀️ я вот сколько налила, почти столько и остаться после 6 часов. Крышка закрыта у меня, самый медленный огонь.
Девочки, какой суп можно варить 8мес ребенку? Аллергия на морковь, тыкву и коровий белок. А еще чем-то можно заменить ночное кормление кроме смеси?
Когда и как добавлять воду и говядину в бульон?
Когда Варите мясной бульон ,как закипит мясо ,новую воду ставите?
Как добавить говяжьего идеального бульону ,в прошлый раз в супе была пенка 🥲
Девочки, что готовите в мультиварке? Я купила, а теперь думаю: зачем?! Рагу там приготовила, класс. Супы мне удобнее в кастрюле варить, каши тоже. Мясо в духовке привыкла, да и вообще все в ней делаю. Что в мультиварке то? 😂
Можно ли варить яйца, морковь и картофель для Оливье в одной кастрюле?
Чисто предновогодний вопрос: яйца, морковь и картофель на Оливье можно в одной кастрюле сварить? Я почему-то яйца всегда отдельно варила 🤔
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
😻😻 красота.
А какое соотношение (мяса и воды примерно делаете?