Вчера уснуть не могла, в 12 ночи захотелось пирожки с картошкой😋. Муж уже был готов искать пирожки по городу😅. Но в эту беременность я стала какой-то брезгливой. И сразу думаю “а как они приготовили?” Поэтому все таки уснула и проснувшись сразу замесила тесто. Теперь моя душа довольна😋😋😋.
Тесто:
1. Кефир 300 мл
2. 1 яйцо🥚
3. Соль 1 ч л, сода 1 ч л, сахар 2 ч л
4. 3 стол ложки растительного масла
5. Мука
Начинка:
1. Отварила картошку🥔, посолила.
2. Добавила обжаренный лук 🧅 и сливочное масло 🧈. Измельчила в пюре.
Никогда не получалось тесто из прокисшего молока, так захотелось пышек, да и вообще я с тестом так ещё и не научилась на «ты».
Решила попробовать Ваш рецепт- это были пышки “пальчики оближешь», детки уплели только так!
Обычно у меня тесто дубовое, еле прожевываемое, хотя все по популярным рецептам делала, а тут - такое мягкое и такое вкусное!
Айгерим, спасибо, что поделились своим рецептом, так Вам благодарна 💐😘