Запись из каналаРецепты
Второй торт в моей жизни🙈 Собственно вопрос к профессионалам. Почему верхний корж смешался с кремом чиз? Время я уже поняла что мало, буду делать 1,5 порции, а то и 2. Как сделать, чтобы крошки не отслоились от коржа и крем был чистый. Коржи пропитывала сахарным сиропом, может сильно влажные?
PS торт тренировочный)
У меня ещё есть рецепт идеальных бисквитных коржей для торта как на фото🙈 Надо?😁 Ну не только как на фото конечно, эти коржи вообще универсальны. Но на фото один из любимых моих тортов с кремом чиз и клубникой ❤
Посоветуйте пжл торт без выпечки?ну может с коржами из магазина но с вкусным кремом?
Убрала негатив 😂😂😂 Внутри торт "Вриндаван":коржи на сгущеном молоке, крем с вареной сгущенкой, прослойка из кураги и грецкого ореха 😋😍 Украшен велюром и шоколадными шарами, а так же мастичным зайкой
Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема (творожного сыра было 700 гр), как оказалось, можно было и больше). После этого торта ни один престижевский торт мне не вкусный.
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Катя·
Мама троих детей
Сначала нужно сделать черновое покрытие, тонкое. Оно запечатывает крошки. Дать постоять пару часов и сверху уже делать чистовое покрытие.
Настя··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я поняла. А я сразу пыталась красоту навести) спасибо ☺️
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Можно еще лопатку смачивать сиропом,крем будет ровно ложиться гладко идти
Жанна·
Перед выравниванием можно торт слегка подморозить, будет проще. И как выше пишут черновое выравнивание обязательно
Настя··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да, я поняла уже
Инна·
Никогда черновое покрытие не делаю )
Инна·
Хорошо охлажденный и отстоявшийся тортик с помощью кондитерского мешка покрываю ровномеоным слоем крем чиза на масле и все отлично
Евгения··
это на какой вес примерно торта?
Инна··
торт на 2-3 кг хватает за глаза выровнять
Евгения··
спасибо большое.