Запись из каналаРецепты
Второй торт в моей жизни🙈 Собственно вопрос к профессионалам. Почему верхний корж смешался с кремом чиз? Время я уже поняла что мало, буду делать 1,5 порции, а то и 2. Как сделать, чтобы крошки не отслоились от коржа и крем был чистый. Коржи пропитывала сахарным сиропом, может сильно влажные?
PS торт тренировочный)
У меня ещё есть рецепт идеальных бисквитных коржей для торта как на фото🙈 Надо?😁 Ну не только как на фото конечно, эти коржи вообще универсальны. Но на фото один из любимых моих тортов с кремом чиз и клубникой ❤
Посоветуйте пжл торт без выпечки?ну может с коржами из магазина но с вкусным кремом?
Убрала негатив 😂😂😂 Внутри торт "Вриндаван":коржи на сгущеном молоке, крем с вареной сгущенкой, прослойка из кураги и грецкого ореха 😋😍 Украшен велюром и шоколадными шарами, а так же мастичным зайкой
Третий раз пеку этот торт по рецепту Энди шефа "Бисквит на раз, два, три". В этот раз было 3 коржа, и очень много крема (творожного сыра было 700 гр), как оказалось, можно было и больше). После этого торта ни один престижевский торт мне не вкусный.
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Инна·
Хорошо охлажденный и отстоявшийся тортик с помощью кондитерского мешка покрываю ровномеоным слоем крем чиза на масле и все отлично
Евгения··
это на какой вес примерно торта?
Инна··
торт на 2-3 кг хватает за глаза выровнять
Евгения··
спасибо большое.
Инна·
Никогда черновое покрытие не делаю )
Жанна·
Перед выравниванием можно торт слегка подморозить, будет проще. И как выше пишут черновое выравнивание обязательно
Настя··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да, я поняла уже
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Можно еще лопатку смачивать сиропом,крем будет ровно ложиться гладко идти
Катя·
Мама троих детей
Сначала нужно сделать черновое покрытие, тонкое. Оно запечатывает крошки. Дать постоять пару часов и сверху уже делать чистовое покрытие.
Настя··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я поняла. А я сразу пыталась красоту навести) спасибо ☺️