Да, я знаю, что утром негоже выставлять ужины, но что еще делать, если дочь проснулась опять в 6? 🥲
Рецепт для ностальгирующих по крошке-картошке что ли. Или как я готовилась к приезду батьки в Иркутск 🫣

Картофель
Сыр (любой, но я люблю с сулугуни, масдаамом, сливочным от oldenburger)
Масло сливочное
Соль, перец

Сверху «салатик» может быть любым. У меня супружник притащил сагудай из омуля с Ольхона, второй : колбаса + огурцы маринованные и майонез.

Картошку хорошо моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на часа полтора - два. Готовность можно проверять ранением картошки ножом.
Как готова картошка - достаем ее, разворачиваем и из фольги делаем лодочки. Картошку разрезаем на половинки, солим, перчим, мнем вилкой и добавляем масло. Масла не жалеем, так вкуснее, мягче, но и калорийнее 🤪🤭
На готовые картофельные лодки по желанию сыпем тертый сыр. У меня без сыра те, что с рыбой. И с сыром те, что с колбасой.
Отправляем еще в духовку минут на 5-10.
Достаем, сверху кладем наши начинки, посыпаем зеленью, подаем. Готово 🧑‍🍳

#olgynka_готовлю