Хинкал в Дагестане: готовим с сушеным мясом и колбасой?

Question

Девочки, Дагестан. Подскажите можно хинкал готовить с сушеным мясом и колбасой сушёной одновременно? Или мясо и колбасу нужно отдельно варить? И сколько вымачивать мясо перед варкой?

Olesya · Answer

Можно вместе варить, сколько вымачивать не подскажу. Я люблю хинкал со свежим мясом. Мне колбаса и сушенное мясо не зашло.. а муж аварец , он обожает.

МамАнька · Answer

Поставила варить. Но со свежим думаю вкуснее т.к сейчас вода кипит и мне пахнет старым салом. До этого со свежим запах был вкусный.

Olesya · Answer

@bykova.84, вот и я поэтому запаху не люблю, плюс в колбасе специи , которые не могу на запах и вкус есть. Не говорю что это не вкусно, на любителя, и как мужу говорю ты с детства это ел и тебе вкусно, есть блюда которые наши он не понимает.

Хинкал в Дагестане: готовим с сушеным мясом и колбасой?

Комментарии