Какие масла для готовки выбрать?
Кто какими маслами для приготовления пищи пользуется? Хотим уйти от рафинированного подсолнечного.
Я так понимаю, что масло может быть любое: авокадо, оливковое…итд, главное не холодного отжима? Или как?)
Комментарии
Рафинированное стараюсь вообще не использовать тк его вредно рафинируют 😝 жарю на оливковом гхи авокадо
Оливковое, нерафинированное подсолнечное, сливочное
если для готовки именно то рисовое у меня в приоритете, гхи и кокосовое. если салаты и тд то льняное, оливковое, подсолнечное нерафинированное (редко)
Оливковое рафинированное с низкой кислотностью для жарки/запекания. Для салатов/каш и тд - сыродавленные масла. В основном кедровое, грецкого ореха. Так же мало авокадо и оливковое нерафинированное (настаиваю с травами)
Салаты и маринады оливковое, все остальное на подсолнечном рафинороаанном, пробовала вин косточку и кокос мне не зашло. На не рафинированных жарить нельзя
Недавно перешла на топленое масло ( гхи) очень довольна, не ожидала экономичный расход, салаты на оливковом
Вроде же холодный отжим был всегда самый правильный.
Я пользуюсь нерафинированным подсолнечным и extra virgin оливковым. Есть еще горчичное.
Топленый жир (оно же гхи) сейчас тоже хорошим считается
Я неправильно мысль выразила 🫣
Холодного отжима мы используем давно, но не для приготовления пищи. Меня интересует именно для готовки
Из рисовых отрубей хорошее, высокая точка дымления, не пахнет
Что выбрали для себя в итоге?) тоже задаюсь этим вопросом
Гхи мне не нравится по вкусу(