Для опары : дрожжи живые 50 грамм , молоко теплое 0,5 литра , чуть муки , чтобы получилось как тесто на блины или оладья , оставить на пол часа в тёплом месте , чтобы подходило .

Яйца 8 штук , масло сливочное пачка 200 грамм , изюм (на глаз) . Яйца взбить , влить в опару , масло растопить , тоже влить . Постепенно вводить муку (у меня около 1,5 кг ушло) , мешать , чтобы консистенция пышная осталась , добавить изюм , вымешать и поставить подходить в теплое место .

После того , как подойдет , вымешать и по формам .