Бисквитный рулет 👇🏼
Тесто:
• Яйца 3 шт
• Сахар 100 гр
• Мука 100 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Ванильный сахар 1 ч.л
Крем:
• Варёная сгущёнка 1 банка
• Сливочное масло 1 упаковка
Масло комнатной температуры сбить миксером со сгущёнкой.
Замешиваем все ингредиенты. Далее тесто распределяем по противеню (на пергамент). У Вас должен получиться одинаковый слой теста. Следите, что бы в серединке не было много теста ‼️
Отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут при t180.
Берём мокрое полотенце, на него (прям с бумагой) выкладываем рулет и сворачиваем (как на видео). Оставляем рулет остыть. Равномерно отделяем рулет от бумаги. Смазываем внутри рулет кремом и заворачиваем.
Дополнительно я обрезаю края рулета и смазываю остатком крема верхнюю часть рулета.
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Комментарии
Я не мажу, суть пергамента в том что не пригорает на нем
@akuna_matata я както на нем картошку дольками пыталась приготовить, прилипла 🤨 боюсь теперь
Самый вкусный крем) вкус детства 😋
А какое масло берёте? А то бывает расслаивается. Я правда давно не готовила масляный крем. Но прям захотелось вафельных трубочек с ним. 😌
Рецепт прям "Растишка для попы"😅
Готовить врагиням 😂
@tatitanni, сам рецепт родом из нашего детства, такой крем - это обычный крем и на торт, и на любой другой десерт: колечко с кремом, орешки со сгущенкой итд
Это сейчас много новых вариаций крема, в том числе менее жирные по ккал. Но опять же, вы же не весь рулет едите, а как правило 1-2 кусочка. Поэтому прям растижопа явно не случится 🙂
@sorceressksy, раньше кстати часто внутрь именно домашнее варенье или джем делали, использовали домашние заготовки
Мой страх в нем и Маркеловом, что они развалятся при скручивании
Главное равномерно распределить тесто на противинь. Он развалится может если в середине много теста (более толстый участок, чем по краям).
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
А пергамент надо смазать маслом? Не прилипнет к нему после выпекания бисквит? Или он из за мокрого полотенца потом отойдет?