@chernega_anuta.5, на смеси растительного и сливочного масла обжарила лук до золотистого цвета, потом добавила грибы, нарезанные ломтиками и готовила 15 минут на медленном огне, переодически помешивая. Потом влила сливки комнатной температуры. Протушила до загустения. Соль и перец
@olechka_v, можно с желатином ( а если нет , то нужны куриные лапки ) еще добавляю печень куриную сердечки и желудки ) варить часа 4 если с лапками , если с желатином то 2х часов достаточно . Потом чеснок мелко нарезаете и на дно тарелок , разбираете мясо и заливаете бульон
Винегрет
Уха из семги
Пюре
Голени жареные с луком