Как приготовить плов с говядиной
Плов с говядиной 🍚🥩
Ингредиенты:
600 г - говядина
3 стакана - рис
6 стаканов - вода
0,5 стакана - растительное масло
1 шт (средняя) - морковь
1 шт (средний) - лук репчатый
1 головка - чеснок
Соль, Перец чёрный молотый, Специи - по вкусу (Специя для плова: зира, куркума, барбарис, кинза, паприка, чеснок, перец красный)
100 г - изюм
100 г - курага
1. Нарезать мясо. Кусочки должны быть не больше ( я режу кубики около 2-3 см)
2. Налить в глубокую сковородку растительное масло. Кладём мясо и на большом огне жарим мясо, чтобы ушёл лишний сок.
3. Режем лук. (Я пол луковицы делю на три части). Добавляем лук к обжареному мясу. Лук и мясо обжареваем 3-5 минут.
4. Морковь натереть на крупной терке. Убавить огонь и добавить к мясу и луку морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить в собственном соку 30 минут на слабом огне.
5. Залить мясо горячей водой. Довести до кипениякипения. Добавить соль, специи, перемешать.
6. Засыпать рис, накрыть крышкой. Оставить плов варится на небольшом огне.
7. Нарезать курагу.
8. Изюм залить кипятком на 5 минут. Слить воду.
9. Отправить сухофрукты в рис и перемешать. Накрыть крышкой оставить на 15-20 минут.
10. Собрать рис горкой. Сверху положить головку чеснока и хорошо вдавить в рис. Закрыть крышкой и варить до готовности риса ещё 10-15 минут.
11. Плов снять с огня, перемешать, закрыть крышкой и дать настоятся 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Как приготовить ленивый плов за полчаса?
Меня мои доконают, за две недели третий раз!
Просят мой « ленивый плов » я его так называю🤣
Суть его приготовления в том что готовится он пол часа, обжарила мясо на сковороде ( у меня телятина ) , туда добавила лук и морковь , обжарила вместе и добавила рис замоченный в кипятке предварительно ✅
Все это вместе перемешала, специи и соль по вкусу, обязательно куркума!
Протушить мин 10 и плов готов!
А вы больше по стандартным рецептам или тоже любите проще, быстрее но чтобы вкусно 😉?
#готовимбыст...
Обед детей рис с семгой и креветками в духовке 😏 прошу обратить внимание на посуду , это керамический казанок с крышкой взят в Сильпо за 130 грн и он потрясающий 👍
Замочить стакан риса до готовки , именно стакан идеально для этого объема .На топленом масле обжарила лук и морковь с чесноком до готовности лука . Добавила смесь специй куркума, шафран , гранулирований чеснок, паприка обжарила секунд 30. Слить воду с риса и обжарить минуту , влить тёплую воду и довести рис до полуготовности , посолит...
Вроде бы сложное блюдо, плов, но оно самое удобное и быстрое для меня в итоге. Я конечно не узбек и не умею готовить может как они 😀 но мы с мужем очень любим и очень вкусно реально получается, а главное быстро 👌🏽
Обжарить мясо
Потом туда же лук и морковь
Залить кипятком
Всыпать рис
Барбарис, зира, чеснок в середину целиком, соль, перец
Накрыть крышкой на 40 мин и готово 🔥🔥🔥
В конце у меня почему то вся морковь и мясо по краям 😀 я просто потом мешаю всё и оставляю ещё минут 10 без огня и можно к...
Рецепт рассыпчатого плова: секреты идеального приготовления! (говядина/баранина, рис Увелка)
ПЛОВ 🔥
Секрет рассыпчатого и вкусного плова, это хорошо промытый и замоченный в воде рис !
Старалась написать очень подробно 🙌🏼
( в инсте видеорецепт )
400 гр лук репчатый
600гр морковь
700гр мясо говядины или баранины
700гр рис ( у меня Увелка для плова )
2 ст.л приправы для плова
1 ст.л соль ( далее по вкусу регулируете )
1 головка чеснока
Приготовление:
Рис хорошо промыть 2-3 раза , залить холодной водой и оставить на 30-40минут
Лук нарезать полукольцами.
Масло хорошо нагреть .Выл...
Супер!