Постный торт Малиновое чудо: рецепт и переживания кондитера

Попросила коллега испечь тортик своей девушке на день рождения и все бы ничего, только должен быть он постным....В общем тряслась я знатно когда отдавала, я не профессиональный кондитер, художник из меня никакой,( для меня кондитер это в своем роде художник) и я очень переживательный человек( понравится или нет, а называть цену для меня вообще стресс).

Называется торт "Малиновое чудо".🤪.

Рецепт дополнила взбитыми кокосовыми сливками с сахарной пудрой(наносила на коржи в середину малиновую начинку(делила на два ингредиенты в рецепте). Покрытие ганаш на темном шоколаде(сливки кокосовые).