Вчера делала дома ауызашар.
Было очень приятно слышать от гостей, что у меня был нетипичный и очень вкусный дастархан😊
Отдуши накормила гостей продуктами богатой омегой и полезными жирами.

И так, что было в меню:
-уха по царский из осетрины
-жаренная осетрина
-киш из палтуса
-мозговые косточки
-салат из пророщенных бобов(нокты)
-теплый салат из грибочков
-теплый салат из баклаж и черри
-свежий салат
-греческие оливки

На чайный стол поставила:
-пирог из вишни+грец.орехи
-казахские сладости
-ассорти из пахлавы
-трубочки
-баурсаки
-конфеты

Отвечу сразу, мозговые кости брала на зеленом базаре, 2200тг за кг. Посолила,поперчила, чесноком обмазала.
Запекаем в духовке 30 мин под фольгой, 10 мин без фольги. Очень вкусно с черным хлебом.
Осетрину мы привезли из запада.
Пироги заказала в проверенном месте👍🏼.

Ораза қабыл болсын!