Как приспособиться к газовой духовке?
Спустя год наконец-то приспособилась к газовой духовке. И крылышки и голень куриная получаются зажаристыми.
Комментарии
Я курочку мариную в специях , чеснок , соевый соус, томатная паста, майонез и даю постоять .
Потом в сковородку масло подсолнечное и жарю до золотистой корочки.
Вкусно получается
Тоже иногда так делаю, но у меня приправы горят в масле, чеснок сгорает быстрее, чем курица жарится ,.
Вот у меня тоже газовая ,но за два года так и не научилась толком.
Низ горит ,а верх сырой
Я на противень кладу пергамент, выкладываю мясо, ввех закрываю фольгой. Ставлю в разогретую духовку.
Вверх и низ одновременно работают ❓
Или сначала нижний часть потом вверх ❓
@rakcana да, я хлеб, медовики, пироги, зебры пеку.
@agalis на слабом огне да?
Сухими не получаются?
@rakcana ставлю на 200 градусов. 30 - 40 мин закрытые фольгой, потом вверх включаю, убираю фольгу и там до корочки. Сухими не бывают, но может потому что я их сутки в маринаде держу.
По моему рецепту курочка с корочкой получается