Блины и торт: кулинарные эксперименты
Разошлась мать😂
Одного замеса теста для блинов на торт мне показалось мало. Навела вторую порцию. На всю получившуюся стопку не хватило крема.🤯
Позвонила мужу, попросила купить по пути домой еще сливки, а заодно творожный сыр и рыбку для начинки на сытные блины.
В моих планах было сегодня разделаться с тортом, а сытные уже завтра печь.
Но муж, пришел домой, и чуть ли не со слезами на глазах «а я думал, что принесу начинку и мы сегодня есть будем, я уже настроился 🥺»
Вздохнула и навела двойную порцию теста на сытные блины) Их сделала на кефире по второму беспроигрышному моему рецепту. Чтоб вы понимали, этот рецепт у меня взяла моя бабушка и пекла по нему) считаю, это показатель😂
По итогу - блины с мясом, блины с рыбкой, творожным сыром и огурцом и блины с творожным сыром и икрой получились пушка🤩
А вот блинный торт получился суховат. Всего использовала 400мл сливок и их оказалось мало.
Но муж залил свой кусочек торта медом, и, еле дыша от количества съеденной вкусноты, сказал «это лучшее, что я ел в своей жизни» и удалился к сыну в спальню завершать эту пятницу крепким сном.
Зато завтра день свободен от готовки😊
Лучший комментарий
Комментарии
Блин как я завидую что нужно так мало печь😅😅😅эх... Я если начинаю, заканчиваю под утро)
Ахах)
Я утром мужу сегодня говорю: хорошо, что сын еще маленький. Когда вырастет и будет есть как ты - я сутками у плиты стоять буду.. а если еще дети будут?..»😂
Скажите, только честно, сколько времени у вас на все это ушло? Не люблю готовить и считаю это подвигом! Вы большая молодец!
Спасибо)
Ну, с перерывами на кормление сына, часа 4 наверное)
Мой максимум был стопка блинов на 5-6 см
Муж очень удивился, что так мало 😀 за раз съели
Напишите пожалуйста рецепт, молю, торт выглядит нереально вкусно 🥺🙏🙏🙏
@mari.li, постом ниже посмотрите у меня на странице) блины делала по своему рецепту, а крем по скринам из интернета)
На один замес блинов надо сливок ~400мл взбить, чтобы прям сочный был)
Я пока писала - устала😅
Но очень уж хотелось поделиться)
Ого 🤩 вы чувствуете свои ноги , столько готовить у плиты ? Я 30 шт сделаю и устала уже 🙄..
А я с паузами на табуретке)
А вообще, люблю готовить и привыкла, наверное, уже долго у плиты быть)
Обалдеть ,это сколько штук вы наштамповали для торта и вообще?
Ещё и малой вам позволил столько времени уделить блинчикам!
@redrosean, не считала, но, наверное, около штук 50)
Все это проходило с перерывом на кормления и укладывания) ну и все остальное время со ним муж был. Ну как бы, раз захотел блинов - значит сиди с сыном😅
А мы делали торт блинный с заварным кремом, тоже очень вкусно👍🏻попробуйте
Я думала про заварной, но решила сделать как в оригинале рецепта)
В следующий раз попробую с ним)
550 мл крема и тоже мало, в др раз сделаю блинов меньше …
А вообще не знаю, как себя остановить в моменты «вдохновения». Хожу на тренировки, пытаюсь привести свое тело в чувство, а потом бац, озарение «А не приготовить ли..» и дальше все как в тумане 😂
@hauhauka5, ооой, ну как знакомо 😃 вот и я хожу в зал, последний месяц контролирую питание, придерживаюсь дефицита калорий, но вот эти кулинарные способности….😂
А насчет крема - блины, видимо, сильн впитывают его в себя, надо прям толстенькую прослойку крема делать. На следующую масленицу еще раз попробую)
Спасибо) много лет уже веду эту тетрадь, записываю туда самые удачные рецепты)
Я сама, как прочитала ваш пост , как будто блинов поела 😅
А можно рецепт на кефире ?)
Куда пойти работать после декрета, если выгорела и нет опыта? Советы и опыт мам
Мне почти 32 и я не знаю кем хочу стать 🥲
Почти весь свой опыт я получила в одном месте работы, который до сих пор люблю всем сердцем. В Икею я пришла на частичную занятость, пока училась, а осталась на 8 лет.
В Икее я из повара выросла в менеджера, который управлял всей кухней, у меня в подчинении было 34 человека разных возрастов и с разным опытом.
И вот, я ухожу в декрет, а в мире происходят всем известные события. И больше мне некуда выходить из декрета (к слову сказать икеа молодцы, сотр...
Почему троечники становятся успешными: реальные истории из жизни
Все в школе слышали про то что если плохо учишься не видать тебе хорошей работы??? Ну про дворника и уборщицу вообще классика 😅
У меня дислексия, в школе меня всегда считали за тупицу, о чём не очень умные учителя напоминали мне регулярно! У них был ещё один козырь, это фразочка «ну хорошо хоть красивая, может за муж выйдешь удачно». Это было ужасно унизительно и обидно.
Тем самым у меня отбили желание учиться в школе напрочь. Хотя объективно плохо у меня было только с русским и английским язык...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...