Блины и торт: кулинарные эксперименты
Разошлась мать😂
Одного замеса теста для блинов на торт мне показалось мало. Навела вторую порцию. На всю получившуюся стопку не хватило крема.🤯
Позвонила мужу, попросила купить по пути домой еще сливки, а заодно творожный сыр и рыбку для начинки на сытные блины.
В моих планах было сегодня разделаться с тортом, а сытные уже завтра печь.
Но муж, пришел домой, и чуть ли не со слезами на глазах «а я думал, что принесу начинку и мы сегодня есть будем, я уже настроился 🥺»
Вздохнула и навела двойную порцию теста на сытные блины) Их сделала на кефире по второму беспроигрышному моему рецепту. Чтоб вы понимали, этот рецепт у меня взяла моя бабушка и пекла по нему) считаю, это показатель😂
По итогу - блины с мясом, блины с рыбкой, творожным сыром и огурцом и блины с творожным сыром и икрой получились пушка🤩
А вот блинный торт получился суховат. Всего использовала 400мл сливок и их оказалось мало.
Но муж залил свой кусочек торта медом, и, еле дыша от количества съеденной вкусноты, сказал «это лучшее, что я ел в своей жизни» и удалился к сыну в спальню завершать эту пятницу крепким сном.
Зато завтра день свободен от готовки😊
Лучший комментарий
Комментарии
Блин как я завидую что нужно так мало печь😅😅😅эх... Я если начинаю, заканчиваю под утро)
Ахах)
Я утром мужу сегодня говорю: хорошо, что сын еще маленький. Когда вырастет и будет есть как ты - я сутками у плиты стоять буду.. а если еще дети будут?..»😂
Скажите, только честно, сколько времени у вас на все это ушло? Не люблю готовить и считаю это подвигом! Вы большая молодец!
Спасибо)
Ну, с перерывами на кормление сына, часа 4 наверное)
Ух ты!)
Аппетитные) а тарелка какая красивая😍
Пошла блины жарить, как раз дети их любят
Мой максимум был стопка блинов на 5-6 см
Муж очень удивился, что так мало 😀 за раз съели
Напишите пожалуйста рецепт, молю, торт выглядит нереально вкусно 🥺🙏🙏🙏
@mari.li, постом ниже посмотрите у меня на странице) блины делала по своему рецепту, а крем по скринам из интернета)
На один замес блинов надо сливок ~400мл взбить, чтобы прям сочный был)
Я пока писала - устала😅
Но очень уж хотелось поделиться)
Ого 🤩 вы чувствуете свои ноги , столько готовить у плиты ? Я 30 шт сделаю и устала уже 🙄..
А я с паузами на табуретке)
А вообще, люблю готовить и привыкла, наверное, уже долго у плиты быть)
Обалдеть ,это сколько штук вы наштамповали для торта и вообще?
Ещё и малой вам позволил столько времени уделить блинчикам!
@redrosean, не считала, но, наверное, около штук 50)
Все это проходило с перерывом на кормления и укладывания) ну и все остальное время со ним муж был. Ну как бы, раз захотел блинов - значит сиди с сыном😅
А мы делали торт блинный с заварным кремом, тоже очень вкусно👍🏻попробуйте
Я думала про заварной, но решила сделать как в оригинале рецепта)
В следующий раз попробую с ним)
550 мл крема и тоже мало, в др раз сделаю блинов меньше …
А вообще не знаю, как себя остановить в моменты «вдохновения». Хожу на тренировки, пытаюсь привести свое тело в чувство, а потом бац, озарение «А не приготовить ли..» и дальше все как в тумане 😂
@hauhauka5, ооой, ну как знакомо 😃 вот и я хожу в зал, последний месяц контролирую питание, придерживаюсь дефицита калорий, но вот эти кулинарные способности….😂
А насчет крема - блины, видимо, сильн впитывают его в себя, надо прям толстенькую прослойку крема делать. На следующую масленицу еще раз попробую)
Спасибо) много лет уже веду эту тетрадь, записываю туда самые удачные рецепты)
Я сама, как прочитала ваш пост , как будто блинов поела 😅
А можно рецепт на кефире ?)
