Пирог с форелью и фетой: простой рецепт, КБЖУ, как приготовить

Пирог с форелью и фетой

КБЖУ на 100 гр: 151/11.3/7.5/9.7

Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо - 1 шт + белок (80 мл)
Кефир 1% - 200 мл
Ц/з рисовая мука - 100 гр
Масло кокосовое - 10 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль

Для начинки:
Форель - 350 гр (можно лосось)
Лук репчатый - 1 шт (121 гр, можно красный)
Греческий йогурт - 60 гр
Сыр Фета - 70 гр (можно больше)
Соль, перец

Приготовление:
1️⃣ Яйцо , белки взбиваем с кефиром венчиком, добавляем сухие ингредиенты и масло.
2️⃣ Перемешать. Получится жидкое тесто.
3️⃣ 1/2 часть теста выливаем в форму для запекания( у меня силиконовая 17-18 см).
4️⃣ Форель очистить от костей и кожи , порезать мелкими кусочками, посолить.
5️⃣ Добавить лук порезанный мелко , йогурт .
6️⃣ Перемешать и выложить на тесто. Фету нарезать кубиком и сверху посыпать начинку.
7️⃣ Залить второй частью теста и отправить в разогретую духовку на 180С на 40 минут.
8️⃣ Пирог достать, подождать немного, что бы остыл, но это сделать безумно трудно.

Приятного аппетита