Пирог с форелью и фетой: простой рецепт, КБЖУ, как приготовить

Пирог с форелью и фетой

КБЖУ на 100 гр: 151/11.3/7.5/9.7

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 1 шт + белок (80 мл)

Кефир 1% - 200 мл

Ц/з рисовая мука - 100 гр

Масло кокосовое - 10 мл

Сода - 1/2 ч.л.

Соль

Для начинки:

Форель - 350 гр (можно лосось)

Лук репчатый - 1 шт (121 гр, можно красный)

Греческий йогурт - 60 гр

Сыр Фета - 70 гр (можно больше)

Соль, перец

Приготовление:

1️⃣ Яйцо , белки взбиваем с кефиром венчиком, добавляем сухие ингредиенты и масло.

2️⃣ Перемешать. Получится жидкое тесто.

3️⃣ 1/2 часть теста выливаем в форму для запекания( у меня силиконовая 17-18 см).

4️⃣ Форель очистить от костей и кожи , порезать мелкими кусочками, посолить.

5️⃣ Добавить лук порезанный мелко , йогурт .

6️⃣ Перемешать и выложить на тесто. Фету нарезать кубиком и сверху посыпать начинку.

7️⃣ Залить второй частью теста и отправить в разогретую духовку на 180С на 40 минут.

8️⃣ Пирог достать, подождать немного, что бы остыл, но это сделать безумно трудно.

Приятного аппетита