Запись из каналаРецепты
Внимание знатоки,вопрос!))
Когда делают торт с муссом и еще слоем из конфи,надо ждать пока каждый слой застынет при сборке?или сразу собираем,а потом в холодиьник?
Poppy ParkerМама дочки (2 года)
@mael, ну вот тогда не надо отдельно охлаждать ничего, собрали полностью и убрали на ночь в холодильник.
Poppy ParkerМама дочки (2 года)
На днях делала морковный по ее рецепту с карамельным муссом. Ничего не убирала в холодильник. Обматывала бумагой для выпечки и плотно смыкала кондитерское кольцо и заливала мусс, сверху сразу бисквит, крем, мармелад. Потом уже на ночь в холодильник. Ничего не смешалось, не поплыло. Мусс в середине торта
ЕленаМама двоих (1 год, 7 лет)
Спасибо девочки❤️ я первый раз,нашла рецепт Юлии смолл,а там ничего про это нет. Она его просто собрала и убрала. Конфи тогда сделаю заранее.
И подскажите,по времени. Например,27 марта я его пеку и собираю. А 28 хочу украсить перед подачей. Обмазать снаружи планирую 27 тоже. Короче,как лучше сделать,не могу сообразить
ОлесяМама дочки (5 лет)
@mael за три дня выпекаете бисквит, под пленку на ночь в холодильник. На следующий день вы собираете все слои и так же хотя бы на 6 часов в холодильник. И уже потом черновая обмазка и декор. Декор можете сделать перед подачей.
ЕленаМама двоих (1 год, 7 лет)
Девочки,т.е.по шагам. Бисквит,пропитала,налила мусс и убрала на час(или сколько ??)в холодильник?потом опять бисквит -пропитала- конфи и убрала.
ОлесяМама дочки (5 лет)
@baby10 конфи я готовлю заранее. Делаю чуть меньше диаметром чем торт, убираю в морозилку до полного застывания. Оно же варится.
ИтаниаМама дочки (1 год)
Я обычно наоборот собираю: верхний мусс, застыл, конфи, застыл, ещё мусс и в него немного "притопить" бисквит
На застывание часа достаточно
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
просто опросец😆 Вы салат «селедка под шубой» перемешиваете? или едите слоями🤔
Девочки, чем отстирать судокрем с пододеяльника? Он везде и толстым слоем😱
Мечтаю о крупногабаритном игрушкососе 🤦🏼 ♀ Цена самостоятельной игры 🙈 ровным слоем три комнаты усыпаны за полчаса.
Poppy Parker·Мама дочки (2 года)
Но если у вас полностью муссовый торт, то да, каждый слой отдельно застыть должен
·Ответить