🤌🏻🌚 корпусные на ганаше из шоколада без сахара, пюре только из свежих фруктов и ягод. спустя 3 проработки, я довела их до идеала

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.

РЕЦЕПТ пишу :

50 гр любых ягод( у меня клубника )

10 гр желатина

30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)

125 гр густого йогурта или творожка

(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)

Подсластитель любой по вкусу

Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...

Девааачки! Пирог просто скааазка!

На вкус бомба 💣 хоть по фото и не скажешь) фудблогер из меня никакой, увы!

Чизкейк без выпечки🍰

Для коржа:

Печенье песочное 400 грамм

Сливочное масло 90 грамм

Для творожного слоя:

Сыр творожный 400 грамм

Сметана 315 грамм

Желатин 20 грамм

Сахарная пудра 60 грамм

Ванилин 1 грамм

Для ягодного/фруктового слоя:

Пакетик желе 45 грамм

Ягоды/фрукты ~300 грамм

Печенье превратить в крошку, смешать с маслом, пересыпать в форму и утрамбовать.

Ингредиенты для твор...

Это прям любовь с первого укуса 😂

В этот раз я приготовила вишнёвый , больше для цвета ) и сверху вишня, в прошлый раз сверху клубника )

Рецепт :

1 кг творога (любой жирности) - у меня 10%

0,5. Кг сметаны , тоже любой жирности

Печенье (у меня «сливкино») 300 грамм

Масло сливочное -20 грамм примерно

Молоко на глаз

Сахар - 2-3 столовых ложки

Желатин -30 грамм (2 пакетика)

Печенье перебиваю в крошку , высыпаю в миску , добавляю растопленное слисвочное масло, и молоко , вымешиваю до состояния...

Девочки подскажите, чем заменить сахар в каше? Начала сама варить,вместо покупных и в голову пришло только пюре. Бананы не предлогать т.к аллергия и на многие ягоды летом тоже высыпало,поэтому заморозок нет.

Или все таки можно немного сахара?