Mom.life
Марина
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
post image
Кто бы мог подумать, что я искренне буду радоваться такому приобретению) Мощная скалка, охуивертительная просто😁
На оригинальность не претендую, рецепты пробовала из интернета разные, пока не вывела личную формулу теста для себя)
1 кг муки просеять. 2 яйца взболтать, добавить 3-4 ст.л. растительного масла, влить в муку, перемешать быстро ложкой, сразу влить 380-400 мл(количество зависит от муки. Тут надо приспособиться) горячей воды(прям кипяток) с растворённой там солью(1/2 ст.л.).
Вымешивать очень хорошо, минут 5 не меньше. Засунуть в пакет, минут через 15-20 вымесить ещё раз уже без фанатизма. Обратно в пакет и пусть лежит ещё 30 минут или больше.
Хотите тесто мягче, лейте воды больше, 450-500, но такое тесто может "поплыть".
Моё тесто достаточно плотное, мне так лепить комфортнее. При раскатке я добавляю очень мало муки. Мои лепёшки остаются гладкими как минимум с одной стороны, она становится внешней, отсюда и красивый вид у продукции.

Чтобы пельмени и вареники сохраняли свою красоту и не трескались при заморозке, нужно накрывать лепёшки и пельмени в процессе лепки полиэтиленовым пакетом.
А в самой морозилке накрывать, внимание(!), чистым тонким полотенцем.
Предвижу, что кто-то скажет, что это бред сивой кобылы, мол, у меня никогда ничего не трескается и не разваливается. Это прекрасно и я вам верю. Если есть личные лайфхаки, буду только рада, если поделитесь.
Но я, как человек, который лепит много и часто, столкнулась именно с такой проблемой и пишу для тех, кому актуально. Я перерыла весь интернет, меняла муку, экспериментировала с ингридиентами. Вариантов почему могут потрескаться пельмени и вареники уйма. От недостаточно плотного или недомешанного теста, или слишком влажной начинки до какой-то не такой морозилки.
Возможно, что моя проблема именно в морозилке. Но, изучая вопрос, столкнулась с отзывами, что у людей бывали казусы и с шоковой заморозкой и в морозильниках "ноу фрост".

Тяжелее всего, как ни странно, мне оказалось работать с мукой "Макфа". Она больше всё-таки для выпечки. Но и к ней я приспособилась, воды чуть меньше лью.
В целом — любая мука норм.
Для идеальных лепёшек я использую формы, поменьше для пельменей, побольше для вареников)
А теперь у меня ещё есть скалка с ограничителем по толщине и пельмени станут ещё идеальнее)
25.02.2024
820205

Лучший комментарий

pravokator
Pravokator·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Шерстяную можно раскатать?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить
vkostromina44
Виктория·Мама дочки (3 года)
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить

Комментарии

lubimaya108108
Любимая·Мама троих детей
Спасибо большое, скажите , а какую муку используете ?
10.03.2025 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Чаще всего Селяночку. Но, в принципе, любую высшего сорта
10.03.2025 Нравится Ответить
monday.morning
Ле́·Мама двоих (2 года, 5 лет)
стикер
07.03.2025 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Как здорово! Мне приятно, что вы написали об этом)) Манты просто огонь👍🤗 аж слюньки потекли!
08.03.2025 Нравится Ответить
mimimi_safi
Кювез Как В Роддоме Аренда·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Какие красивые пельмени 😍 а какую муку используете чаще всего?
09.08.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Селяночку. Тихорецкую. Макфу. Старооскольскую.
Чаще всего Селяночку.
09.08.2024 Нравится Ответить
mimimi_safi
Кювез Как В Роддоме Аренда·Мама двоих (4 года, 8 лет)
@mari_homewriter спасибо 🌷
09.08.2024 Нравится Ответить
mila.dorovskih
Людмила·Мама двоих (младенец)
Спасибо за рецепт теста, как раз завтра буду лепить ☺️
11.03.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Удачи 😁
11.03.2024 Нравится Ответить
mamilki
Дина·Мама дочки (9 лет)
стикер
09.03.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
стикер
09.03.2024 Нравится Ответить
mamilki
Дина·Мама дочки (9 лет)
@mari_homewriter вааау, как красивооо😍😍😍 спасибо 🥰
09.03.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@mamilki а зелёные — сок шпината.
09.03.2024 Нравится Ответить
krakasyabra
Мила·Мама троих детей
А что на третьем фото???
29.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Формы для пельменей и вареников
29.02.2024 Нравится Ответить
krakasyabra
Мила·Мама троих детей
@mari_homewriter а можно ссылки где брали??? Тоже хочу )))
29.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@krakasyabra ссылка

ссылка
29.02.2024 Нравится Ответить
chezare_84
Дарья·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Вот это вау, каких красавчиков налепили!!!! Мастерица, моё уважение вам
28.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо 😊🥰
28.02.2024 Нравится Ответить
tanusha.podgornaya
Татьяна Подгорная·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Мне кажется, на кг муки мало масла, можно еще попробовать добавить 1-2 ст л
28.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Попробую 🙂
28.02.2024 Нравится Ответить
vlelena78
елена·Мама двоих (6 лет, 24 года)
Да у вас просто руки золотые!
27.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо большое ☺️
28.02.2024 Нравится Ответить
niktoneznaet1
Smlv777·Мама дочки (2 года), беременна (31 нед.)
Как вы края вареников так сделали можете поделится 🥹🥹😍😍
27.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Защипываю) не знаю, как объяснить) когда видео сниму, напишу здесь
28.02.2024 Нравится Ответить
ilvira555m2013
Ильвира·Мама дочки (4 года)
Как так вы делает аккуратные пельмени , я каждый раз разное количество фарша кладу 😀
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Опыт)) я же много делаю, оно автоматом уже одинаково получается)
26.02.2024 Нравится Ответить
oriella
Усикова Наталия·Мама троих детей
Научите делать вкусный фарш на пельмени, пожалуйста 🙏🙏🙏 лепила раз 5 за всю жизнь, мне не нравится начинка, какая получается (
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
стикер
26.02.2024 Нравится Ответить
oriella
Усикова Наталия·Мама троих детей
@mari_homewriter а воду добавлять надо в фарш?
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@oriella я не добавляю, не знаю как другие) он итак достаточно сочный получается из-за лука.
26.02.2024 Нравится Ответить
mama_dimochki
Юлия ·Мама сына (8 лет)
Спасибо!!! Пользуюсь пластиковыми роликами для вырезания. Но они подводят
Это то, что надо!!!
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😊😊
26.02.2024 Нравится Ответить
katerinakuz
katerinakuz·Мама троих детей
Длина рабочей поверхности скалки 25 см, значит тесто можно раскатать тоже 25 см или больше?
Очень мучает этот вопрос
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
стикер
26.02.2024 Нравится Ответить
nata_16_11
Наталья·Мама троих детей
Скалка хорошая. Была в начале. Пока металлический стержень в середине на заржавел и не начал сыпать ржавчину прямо на тесто.
26.02.2024 Нравится Ответить
nata_16_11
Наталья·Мама троих детей
@mari_homewriter точно уже не помню. Помыла несколько раз и из-за воды началась коррозия
26.02.2024 Нравится Ответить
nata_16_11
Наталья·Мама троих детей
@mari_homewriter возможно с вашей всё хорошо будет. Вдруг фирма-производитель другая. Моя была сильно похожа.
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@nata_16_11 буду надеяться, что всё будет ок. спасибо, что предупредили)
26.02.2024 Нравится Ответить
paramonixa11
Екатерина·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Адресок пожалуйста, вылетаем ✈️ на пельмеши 🥟
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Ейск) добро пожаловать 😁
26.02.2024 Нравится Ответить
zhuravlevaksenia1992
Ксения·Мама двоих (2 года, 12 лет)
Бля побежала накрою манты…
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
👍👍👍
26.02.2024 Нравится Ответить
ylizima
Юля·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Мои глаза 👀это шедевр🫶🏼. Вот что-то а с тестом я рукожоп 😣
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😊😍🥰
26.02.2024 Нравится Ответить
elya2016s
Эля·Мама двоих (1 год, 6 лет)
Такие пельмени и кушать жалко 🤣
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Так ещё ж налеплю))
26.02.2024 Нравится Ответить
blancheneige
·Мама дочки (8 лет)
Красотища😍😍😍
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
ksushaalekx
Ksusha·Мама сына (2 года), беременна (36 нед.)
Марина супер !!! Ну такие все аккуратныепельмешки - варенечки это просто чудо какое-то !!! Прям как один !!; Вот что значит рука профессионала !!! Ты просто замечательная и неповторимая !!!)))
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо большое за добрые слова 🥰😍
26.02.2024 Нравится Ответить
katrin-denev8
Катрин ·Мама дочки (8 лет)
@mari_homewriter а где продаются такие формы чтоб кружочки делать?
28.02.2024 Нравится Ответить
lugmilacolnze
Людмила ·Мама сына (7 лет)
А в фарш ,что добавляете соль ,перец?
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Да, стандартно. Иногда приправы типа хмели-сунели, если просят
26.02.2024 Нравится Ответить
liliyatim
Лилия ·Мама двоих (младенец)
В общем, когда мы делаем пельмени, берём чистый мусорный пакет, разрезаем самый низ и сбоку, я накрываю морозильный ящик и сверху раскладываю пельмени, когда полностью заполнили первый слой, накрываем пакетом, и продолжаем раскладывать пельмени) Я надеюсь, что понятно объяснила 😅
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😊👍👍👍
26.02.2024 Нравится Ответить
tigra_05
Elf·Мама сына (2 года)
Замешиваю тесто на воде комнатной температуры, мука вода соль. Не трескались, тесто тонким тож не делаю.
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
👍👍👍
26.02.2024 Нравится Ответить
natzybina90
Наталия ·Мама дочки (4 года)
Какие красивые, хоть на выставку🙂
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😊😊😁
26.02.2024 Нравится Ответить
lenok.mono
Елена ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Я заметила, что пельмени трескаются при хранении в морозилке более месяца. Может и от морозилки зависит, или от температуры хранения, наверное при слишком низкой температуре трескаются сильнее.
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
У меня так долго не хранятся)
26.02.2024 Нравится Ответить
ulianabulanceva1989
Ульяна·Мама двоих (1 год, 3 года)
А где приобретали 🤔 подскажите пожалуйста ❤
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
ссылка

ссылка

ссылка
😁
26.02.2024 Нравится Ответить
esenija67
Есения·Мама троих детей
Кака красота, все такое ровненькое😍
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😊😊😊
26.02.2024 Нравится Ответить
yuliia___
юлия·Мама дочки (3 года)
Девочки, может у кого-то есть ссылка на металическую форму для совсем маленьких пельмешков? Дочь ест только микро размер, или может есть секрет как их крошечными лепить, чтоб не разваливались?
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Как вариант купить форму для равиоли) они же маленькие)
ссылка
26.02.2024 Нравится Ответить
lelyaermakova44
Ольга·Мама дочки (3 года)
А вы два теста соединяете или из одного кусочка так получаете пельмешку?
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Из одного)
26.02.2024 Нравится Ответить
igrulyaa
Благодарю! А подскажите на манты какое тесто?🙌🙌🙌🌺🌺🌺
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Я не делаю манты)
26.02.2024 Нравится Ответить
mamilki
Дина·Мама дочки (9 лет)
Спасибо за рецепт теста, попробую обязательно 💚
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пожалуйста 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
mamulia_2017
...........·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Блин, они идеальны у вас😍
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо, стараюсь 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
victoria2409
Виктория·Мама дочки (2 года)
Идеально)
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😊😊
26.02.2024 Нравится Ответить
ta141
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 21 год)
У меня такие формы, 5мм. Удобно но кто как привык а для Варенников 8 мм. Чио бы не трескались тесто при варке им нужно дать полежать до варки минут 20)
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Я замораживаю)
26.02.2024 Нравится Ответить
ta141
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 21 год)
@mari_homewriter ну правильно, если вы замораживаете и не хотите чтоб при варке они трескались им необходимо полежать после морозильной камеры
26.02.2024 Нравится Ответить
natashazxz
Наташа·Мама троих детей
А рецепт теста не подскажите
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Так в посте же)
26.02.2024 Нравится Ответить
anastasia31196
Анастасия·Мама сына (3 года)
Так и не поняла зачем вам темпер с третьего фото 😃
25.02.2024 Нравится Ответить
ta141
Татьяна·Мама двоих (8 лет, 21 год)
@anastasia31196 нет это форма для вырезки теста!))) ну я так её увидела.
26.02.2024 Нравится Ответить
anastasia31196
Анастасия·Мама сына (3 года)
@ta141, аааа наверное она полая внутри? А я то всю голову сломала, как вы темпером тесто вырезаете 🤣
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@anastasia31196 да, полая))
26.02.2024 Нравится Ответить
katerinka.ox
Екатерина·Мама сына (6 лет)
Идеально красиво😍
Мы обожаем лепить вареники и пельмени, но по старинке колбаску нарезаем и раскатываем))) И кстати, могу сказать, что мало кто умеет завитушки на варениках делать))) Меня с детства научили))
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😊👍
26.02.2024 Нравится Ответить
your_ann
Аня·Мама дочки (6 лет)
Не Якутия, охренеть!
25.02.2024 Нравится Ответить
your_ann
Аня·Мама дочки (6 лет)
@mari_homewriter видимо функция рукоделия удаляется с переездом
26.02.2024 Нравится Ответить
your_ann
Аня·Мама дочки (6 лет)
@mari_homewriter стоооп, это ж вы всю эту красоту натворили! Гааааля, у нас отмена!
Даже с переездом Якутия остаётся в крови и в пельменях, как минимум
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@your_ann 😆😆😆
26.02.2024 Нравится Ответить
angelok24
Елена·Многодетная мама (5 детей)
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить
ladyboss1881
Марина·Мама сына (5 лет)
Красота какая!
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Похожи)) у меня кошка)
26.02.2024 Нравится Ответить
angelok24
Елена·Многодетная мама (5 детей)
Ну че вы делаете то?! Опять полная корзина в озоне 🙈 и ведь все нужное для пельмешков
Мои любят домашние, маленькие сижу часами леплю их
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😁😁
26.02.2024 Нравится Ответить
masha_mama_kostika
Маруся·Мама двоих (3 года, 5 лет)
Эти пельмешки - идеальные жопки корги) такая милота не могу!
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Какое милое сравнение 😄😁
26.02.2024 Нравится Ответить
i_r_i_s_h_a_
Ириша·Мама дочки (4 года)
Спасибо! А какой тканью в морозилке накрывать? Тонкий хлопок или лен?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Любой) у меня хлопок.
26.02.2024 Нравится Ответить
devilllll97
Dreamy Devil🖤·Мама двоих (младенец)
Они такие идеальные 😍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ☺️
26.02.2024 Нравится Ответить
ssssssssssssssssss91
✨аромасвечи✨·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
Первое фото : раскатка кошака 👌🏻
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Иногда прям хочется её раскатать, когда она в 4 утра орать начинает под ухом 😁
26.02.2024 Нравится Ответить
polliji
Polli·Мама двоих (3 года, 11 лет)
Тесто такое- прямо облако ) а я могу сделать пельмень и чебурек ) два в одном)))
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Дааа))
26.02.2024 Нравится Ответить
legajane
Жанна·Мама двоих (2 года, 7 лет)
Вы представляете, я узнала Ваши пельмени по фото))))
Видела в группе по Камышеватке😂
Мы ещё с мамой оценили защипы, идеальные )
Она у меня тоже лепит, но в Камышеватской)
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
О, прикольно 😄😁
26.02.2024 Нравится Ответить
kity777
Екатерина·Мама двоих (3 года, 8 лет)
У вас идеальные пельмени и вареники. 🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт, ждала его 💐
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пожалуйста ☺️☺️
26.02.2024 Нравится Ответить
p.gromova
Полина·Мама сына (2 года)
Какие идеальные, красивые, ну просто мечта😋😍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо 🤗
26.02.2024 Нравится Ответить
missu
Анастасия·Мама двоих (6 лет, 7 лет)
Ваш котейка прям родной брат нашего!)
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Кошка она) 🐱 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@leto_2020 @salama ссылка

ссылка

ссылка
😁
25.02.2024 Нравится Ответить
ekostyakova
Елена·Мама двоих (1 год, 17 лет)
Спасибо за ссылку на скалку. Намучилась сегодня со своей. Тоже делали пельмени. Делаем сразу много, на месяц хватает
25.02.2024 Нравится Ответить
leto_2020
Лиля ·Мама сына (3 года)
А можно ссылку на скалку?)
25.02.2024 Нравится Ответить
misstulip
.... ·Мама четверых детей
Можно ссылку на эти вырезалки? А вы крутая😍👍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ❤️
26.02.2024 Нравится Ответить
ivano.veronika2010
Вероника·Мама сына (5 лет)
Это лучший пост!!! Не удаляйте под 🙏🙏🙏🙏
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Ни за что) спасибо
26.02.2024 Нравится Ответить
vkostromina44
Виктория·Мама дочки (3 года)
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить
vkostromina44
Виктория·Мама дочки (3 года)
@vdacenko004 на 0,5кг рубленной говядины,беру столько же лука.(тоже нарезаю ножом)Чем больше лука,тем сочнее манты.Соль,перец,чеснокзелень-это уже на глаз добавляю.Начинку вообще делаю разную.С разного мяса и овощей(картошка,тыква)В общем что заказывают,то и готовлю.Делаю даже с грибами.Любой каприз как говорится)Из фарша,если лень нарезать каждый кусочек,тоже получается вкусно.
02.03.2024 Нравится Ответить
vdacenko004
Людмила·Мама троих детей
@vkostromina44💐🙏
02.03.2024 Нравится Ответить
vkostromina44
Виктория·Мама дочки (3 года)
@mari_homewriter Очень красывые😍
02.03.2024 Нравится Ответить
lera.sarkulova
Валерия·Мама двоих (1 год, 2 года)
Блин ну какие красивые пельмени перфекционист в моей голове аплодирует 😅
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ❤️ 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
ekato
Ека 🕊️·Мама сына (5 лет)
Оооой какие пельмешки 😍😍😍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо 😊
26.02.2024 Нравится Ответить
natalia_primak
Наталья·Мама троих детей
Какава красота 👍👍👍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ❤️
26.02.2024 Нравится Ответить
krisray512
Анна·Мама дочки (1 год)
После вашего рецепта, мне захотелось разок сделать пельмени.... 🤣но есть ли фото, как так красиво лепить 😅пошагово
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Когда-нибудь я соберусь и сделаю видео)
25.02.2024 Нравится Ответить
krisray512
Анна·Мама дочки (1 год)
@mari_homewriter я жду, в ближайшее время 😅♥
25.02.2024 Нравится Ответить
marina.beschmel
Марина·Мама двоих (1 год, 7 лет)
Ваши фото- истинное удовольствие для моих глазах. Потому что в моей семье тоже очень любят пельмени. Я и сама их довольно часто готовлю. Рецепт теста для пельменей практически такой же. А вот вареники любим пышные, на кефире. Глядя на вас, прям задумалась, может и мне начать так подрабатывать?? Если не секрет, то по чем продаёте?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пельмени от 400 до 500, вареники от 250 до 350. Вам проще зайти на авито и помониторить, почём у вас домашние полуфабрикаты продают в городе. Я делаю, помимо пельменей и вареников тефтели, котлеты, голубцы, перцы, блинчики фаршированные.
25.02.2024 Нравится Ответить
marina.beschmel
Марина·Мама двоих (1 год, 7 лет)
@mari_homewriter , отличная подсказка с авито! Мерси! Искренне желаю Вам процветания! 💐
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@marina.beschmel спасибо большое 😁😀
26.02.2024 Нравится Ответить
kliminco
Оксана·Мама двоих (2 года, 5 лет)
А где такую скалку найти?
25.02.2024 Нравится Ответить
kliminco
Оксана·Мама двоих (2 года, 5 лет)
А. Вижу ссылки)
25.02.2024 Нравится Ответить
ptashkaa
ptAshka·Мама сына (5 лет)
Я просто соль в муку сыпаю, делаю углубление и на холодной воде замешиваю, нужно тесто, чтоб упругое было. И все. Лет 10 наверно доя пельменей я только такое тесто делаю, без морочек. Все шик.
25.02.2024 Нравится Ответить
ptashkaa
ptAshka·Мама сына (5 лет)
На кипятке и горячей воде обычно делают, когда в морозку положить лепят, такие не трескаются потом, когда варишь, но у такого теста другой вкус, не очень крч)
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Я на севере когда лепила тоже не заморачивалась, мы там вообще в тесто яичный порошок добавляли вместо яиц и холодную воду.
Ну и да, я морожу, потому что на продажу. Вкус хороший)
25.02.2024 Нравится Ответить
lena09061985
Елена·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Спасибо за рецепт)))
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пожалуйста))
25.02.2024 Нравится Ответить
yurenkosha
Анастасия·Мама сына (8 лет)
Выглядит просто шикарно! Не пробовали слепить пельмени/вареники без глютена и яйца? Вот там вообще квест серьезный
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
О, нет, не пробовала пока)
Спасибо 😊
25.02.2024 Нравится Ответить
valentinakor
Валентина ·Мама двоих (2 года, 4 года)
Я пребываю в шоке от этой красоты, а это вообще законно так лепить? 😂 своим пельменям пойду дам сигаретки, пусть покурят в сторонке
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😅😅
25.02.2024 Нравится Ответить
sanya88
Александра·Мама двоих (1 год, 8 лет)
Скажите пожалуйста, а что это за скалка? Не понимаю как она и что ограничивает 🫣
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
По бокам надеваются штучки и внизу получается просвет в 3, 6 или 13 мм) ссылка
25.02.2024 Нравится Ответить
dusiks
СчастьеЕсть✨·Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)
Перфекто просто😍😍😍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
🥰😊😊
25.02.2024 Нравится Ответить
allenka.prus
Алёна·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Ну эти Ваши красавчики, слов нет 🤤🤤
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо 🙂🙃
25.02.2024 Нравится Ответить
domiki_karaman_05
Зульфия·Мама четверых детей
Макфа для меня самая лучшая мука не знаю почему с другими не могу. Может оттого , что привыкла.
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Она, безусловно, хороша. Не знаю, почему сразу у меня с ней не сложилось) ну, думаю, с учётом ошибок, мы с ней ещё подружимся)
25.02.2024 Нравится Ответить
irinad_mom
Ирина·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Я подумала при чем здесь дверные ручки.... А оно вон чë... Я и не знала, про такие штуковины)
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁😁😄
25.02.2024 Нравится Ответить
milayamari
Марина·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Офигенная мука французская штучка для пельменей и пиццы. Просто🔥
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Знаю такую) дороговато, если честно. Мои пельмени тогда золотыми выйдут по цене)
25.02.2024 Нравится Ответить
domiki_karaman_05
Зульфия·Мама четверых детей
Точно так же готовлю тесто 🤪🥹
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁👍👍👍
25.02.2024 Нравится Ответить
hedishka
Hedishka·Мама троих детей
Тесто готовлю как вы, точь в точь,а в морозилке никогда ничего не трескалось, в вашем случае как вы говорите,виновата возможна морозилка
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Просто если б они каждый раз трескались, можно было грешить исключительно на морозилку.
Но в том и дело, что чаще всё было ок, но иногда всё же появлялись трещины. Поэтому я и искала пути-выходы.
В любом случае сейчас идеально всё)
25.02.2024 Нравится Ответить
_violet_
Даша·Мама сына (9 лет)
Марина, желаю процветания твоему делу 🙏 Я так радуюсь, когда люди вот так с воодушевлением что-то делают 🌺
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо, дорогая ❤️
25.02.2024 Нравится Ответить
lisssena
Pchëlka·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
А пельмешки и вареники идеальны 😍😍😍за рецепт теста отдельное спасибо , буду пробовать !
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пожалуйста 😁
25.02.2024 Нравится Ответить
lui1990flow
Lui·Мама двоих (3 года, 8 лет), ждёт третьего
Подскажите, чем отличаются пельмени ручной лепки от пельменей из пельменницы?
К слову, руками сама никогда не лепила.
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Думаю, по вкусу вообще ничем)) Мне просто удобно так лепить
25.02.2024 Нравится Ответить
pollirabokar
Саша·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
Не, ну судя по фото, пельмешки явно раньше мяукали😁
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Возможно)))
25.02.2024 Нравится Ответить
pollirabokar
Саша·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
Они идеальны (). Золотые руки
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ❤️ 😊
25.02.2024 Нравится Ответить
pollirabokar
Саша·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
Шикарно!!! Пасиб за рецепт и секреты. Марин, а что за штуки, похожие на печати??? Мож мне нннада
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
ссылка

ссылка

ссылка
25.02.2024 Нравится Ответить
rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Красота ❤️ ❤️ ❤️
25.02.2024 Нравится Ответить
rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка
@mari_homewriter, спасибо, ваши пельмешки с варениками прям радуют взгляд перфекциониста😁
25.02.2024 Нравится Ответить
sveto4kina27
Света·Мама троих детей
Какой фарш для пельмешек делаете? Сколько не пробую и сама крутить и покупной - всё не нравятся пельмени по вкусу🤷‍♀️
25.02.2024 Нравится Ответить
angelok24
Елена·Многодетная мама (5 детей)
Я не знаю как автор поста
Я беру 50/50 свинина вырезка и говядина мякоть
Сколько мяса, столько и лука 🧅 добавляю
Муж любит посочнее добавляю сало на глаз, но не много
Соль и перец по вкусу
25.02.2024 Нравится Ответить
kseniaaleksandrovna19
Ксения·Мама двоих (6 лет, 7 лет)
Попробуйте филе бедра, это просто объеденье, они будут безумно нежные))
26.02.2024 Нравится Ответить
grudnoevskarmlivanie
Татьяна ·Мама двоих (12 лет, 15 лет)
Здравствуйте, а что особенного в скалке? И что это за печати?)
25.02.2024 Нравится Ответить
grudnoevskarmlivanie
Татьяна ·Мама двоих (12 лет, 15 лет)
@mari_homewriter спасибо. А как Вы такие одинаковые закрепы делаете на пельменях и завиточки такие?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@grudnoevskarmlivanie опыт, наверное)) я очень много в своё время налепила пельменей, сейчас решила молодость вспомнить и поработать на себя
25.02.2024 Нравится Ответить
grudnoevskarmlivanie
Татьяна ·Мама двоих (12 лет, 15 лет)
@mari_homewriter класс!
25.02.2024 Нравится Ответить
best_moment
Юлия·Мама подростков
Спасибо! И за рецепт и за ссылки и за вдохновение!!! 🤌🏻😘🙏😘
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Пожалуйста 😊
25.02.2024 Нравится Ответить
spiridonova_massage
Олеся Спиридонова·Мама двоих (7 лет, 12 лет)
Актуально!! Сколько бы не лепили пельмени итог или, треснутые верхушки🙈
Попробую ваш метод👌
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Накрывайте) они подсыхают в процессе лепки, особенно если много. А в морозилке может быть лишний конденсат или слишком низкая температура.
Короче, заморочек куча может быть) попробуйте! Пусть всё получится)
25.02.2024 Нравится Ответить
rufi7398
Rufina ·Мама троих детей
А вы не пробовали замораживать на пакетах я прям слоями ложу и замораживаю
Спасибо за пост. Куплю штуки для вырезки. А то баночкой железной из под кофе вырезаю😂
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
А у меня специальные формы, гладкие, друг на друга ставить можно ссылка
25.02.2024 Нравится Ответить
htc.may11
Екатерина ·Мама сына (3 года)
Для меня люди, которые сами лепят пельмени и вареники=Бог готовки, я даже в мыслях не покушаюсь на них
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Я на продажу леплю 🙂🙃
25.02.2024 Нравится Ответить
htc.may11
Екатерина ·Мама сына (3 года)
@mari_homewriter тогда больших Вам продаж😉
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@htc.may11 спасибо большое 😊
25.02.2024 Нравится Ответить
129.tpv
Татьяна·Мама двоих (4 года, 16 лет)
Какие красавицы, а я по старинке граненым стаканом делаю 😅
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Ну у вас и масштабы поменьше, я думаю)) килограмм пять закажут, стаканом быстро не наделать круглешков🙂
25.02.2024 Нравится Ответить
129.tpv
Татьяна·Мама двоих (4 года, 16 лет)
@mari_homewriter это точно, края то не острые.
25.02.2024 Нравится Ответить
rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка
@129.tpv, я обрезала пластиковую бутылку под диаметр, который мне нужен🙈.
25.02.2024 Нравится Ответить
ms.smit
Marina·Мама дочки (8 лет)
Пудов хорошая мука, цена по акции как и у Макфы
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Да, кстати, брала её тоже👍
25.02.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
стикер
25.02.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
@mari_homewriter у нас в магазине такая мука 2 кг стоит 89 рублей на акции. Без акции 150 р.
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
@dukacevaelena1 у нас нет в магазинах такой, к сожалению...
25.02.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
@mari_homewriter у нас тоже не везде продают. Если попадется на глаза - возьми, может понравится
25.02.2024 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
Марин, ты "Белонежную" муку брала? Мне больше всего она нравится. Или у вас такая не продается
25.02.2024 Нравится Ответить
mirabella_
Мария_72·Мама дочки (3 года)
Вот это красота 😍идеалити
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😀 спасибо
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
ссылка

ссылка

ссылка
25.02.2024 Нравится Ответить
elenoise
Елена ·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Я уже заказала😂
25.02.2024 Нравится Ответить
pollirabokar
Саша·Мама двоих (10 лет, 13 лет)
@elenoise спасибо, соблазнительница
25.02.2024 Нравится Ответить
vojtkevicnatalia
Наталия·Мама троих детей
А на 3ем фото что за инструмент?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Выемки для теста) ниже ссылки
25.02.2024 Нравится Ответить
vojtkevicnatalia
Наталия·Мама троих детей
@mari_homewriter спасибо, даже на знала о существовании таких) я обычно рюмочкой) сделаю себе подарок)
25.02.2024 Нравится Ответить
uliana646
Ule4ka·Мама двоих (9 лет, 17 лет)
Вау, какие красивые
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо ☺️
25.02.2024 Нравится Ответить
happyf4mily
Елена·Мама троих детей
Требую ссылки на приборы
25.02.2024 Нравится Ответить
alinenok0505
Алина·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Спасибо за подробный рецепт и рекомендации! А толщину теста какую делаете?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Не тонкое. Миллиметра 3-4, но и начинки я не жалею.
25.02.2024 Нравится Ответить
mila1907
Mila·Мама сына (4 года)
Как идеально получилось 😍
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Спасибо))
25.02.2024 Нравится Ответить
fialka63
О.·Мама дочки (9 лет)
Марина, подскажите пожалуйста, в итоге, какая мука лучше зашла?
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
Мне понравилась Старооскольская Славна. Но дорогая она, если без скидок, сейчас в Пятёрке брала.
25.02.2024 Нравится Ответить
fialka63
О.·Мама дочки (9 лет)
@mari_homewriter спасибо!
25.02.2024 Нравится Ответить
aem_tali
Первое фото, вообще не клеится, 😁😁😁 как будто вы из кошака сделали пельмени 😂
25.02.2024 Нравится Ответить
mari_homewriter
Марина·Мама двоих (9 лет, 24 года)
😁🤣🤣
25.02.2024 Нравится Ответить
Читайте также