Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Коровкина матерь 🐮
Коровкина матерь 🐮
Мама сына (4 года), беременна (27 нед.)

Салат с хрустящими баклажанами: рецепт с курицей и соусом чили

Обед был таков: салат с хрустящими баклажанами

Баклажан 🍆

Филе курицы 🐔

Помидоры черри 🍅

Салат романо (можно любой хрустящий на ваш вкус) 🌱

Руккола 🌱

Красный лук 🧅

Кукурузный крахмал

Соус сладкий чили

Кунжут для украшения

Собственно фишка салата - как сделать хрустящие баклажаны?

Баклажан разрезала на небольшие кусочки (четвертинки получились), обвалять кусочки в кукурузном крахмале, жарить на хорошо разогретой сковородке, с добавлением масла

Курицу резала небольшими полосками, обжарила на сковороде, как подрумянилась, насыпала крахмала, обжарила с крахмалом, залила соусом сладкий чили

Соединяем все ингридиенты!

4

Комментарии

i_bella

Ирина Мама сына-младенца

Это божественный салат! Как то попробовала его в Поляне и теперь это моя любовь💞

Ответить

mamamota

Коровкина матерь 🐮Мама сына (4 года), беременна (27 нед.)

Даа! Готовить немного муторно, но оно того стоит)

Ответить

in_fog

НатальяМама двоих (5 лет, 8 лет)

Как баклажаны делали хрустящими?

Ответить

mamamota

Коровкина матерь 🐮Мама сына (4 года), беременна (27 нед.)

Сейчас допишу рецепт)

Ответить

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно

божественные баклажаны🤤 Такой простой, но такой вкусный салат🥗 На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉 Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔 P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨ Есть тут любители?)

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

Салат с баклажанами: вкусно?

Первый раз приготовила салат с баклажан 🍆 оказывается очень вкусный и хрустящий))) Рецепт; Баклажан Крахмал Творожный сыр Соус бальзамический Помидор Укроп