Всегда готовила пиццу, как бабушки научили😍🫶🏻 но очень хотелось научиться, как из пиццерии и по вкусу и по виду😑
Сегодня проснулась с мыслью, что хочу пиццу с лососем😍
Нашла в своих архивах рецепты пицц и вуаля, вот она. Какая же вкусная🤪😍
Рецепт в комментариях)
Тесто
* мука - 250 г
* дрожжи сухие - 1 ч.л.
* соль - 0,5 ч.л.
* вода тёплая - 180 мл
Белый соус
* сливки 33% - 50 мл
* сливочный творожный сыр - 80 г
* масло оливковое — 1 ст.л.
* соль - по вкусу (я не добавляла)
Начинка
* лук красный репчатый - 0,5 шт.
* сыр «Пармезан» - 50 гр
* сыр «Моцарелла» - 100 гр
* сёмга слабосоленая - 200 г
* Черри по вкусу
* руккола свежая (или микс-салат) - пару горстей (по вкусу)
* сыр «Пармезан» (чтобы присыпать в конце) - 30 г
Приготовление:
1. В муку всыпать соль, дрожжи, влить воду и замесить тесто.
2. Оставить на подъём на 1 час.
3. Готовим соус - все ингредиенты для соуса положить в чашку, перемешать вилочкой до однородной массы.
4. Собираем пиццу. На стол присыпать кукурузную муку и на ней сформировать основу. Кукурузная мука даст готовой пицце тонкую хрустящую корочку.
5. Основу пиццы смазать подготовленным соусом.
6. Присыпать натёртым пармезаном 50 гр.
7. Сверху раскидать мелко нарезанный красный лук и нарвать сверху сыр «Моцарелла» (если сыр в рассоле, если моцарелла сухая - натрите её на крупной тёрке).
8. Выложить семгу порезанную кусочками.
9. И черри половинками, сердцевиной вниз.
10. Посыпать остатками пармезана (30 гр.)
11. Поставить тесто в нагретую до 250 градусов духовку на 8 - 10 минут. (Я готовила на 230 режим пицца)
12. После готовности сразу разложить рукколу.
Муж не любит рыбные блюда, но сожрал больше половины пиццы😆
Если кто то хочет, скину сборник с рецептами
Добрый вечер, а мне тоже можно ссылочку на сборник с рецептами🙏🙏🙏
Мы в Тунисе как то ели пиццу с тунцом. Вот честно...я думала, что она с курицей😂 конечно там не тот тунец, что в наших банках, было очень вкусно. Можете поэкспериментировать ещё с ним))
попробую)
Вообще тунец надо уметь готовить.
И сочетать.
Я вот как то стейки тунца брала, ну хрень какая то получилась. Но мы перестраховались, и пожарили побольше - поэтому резина. А на вкус - ну никак, нужен соус какой то вкусный.
В салате в заведении где то, вкусненько.
Ну рыба всегда была недешевая) зато вкусная) можно форелью заменить, она чуть 🤏 дешевле🙃
Идеальный рецепт для пиццы найден 😍😍 просто реально вкусная пицца, впервые у меня такое, тесто четкое на пиццу ,готова готовить теперь ее каждый день 🤩🤩 Рецепт: 2стакана теплого молока 1ст ложка дрожжи 1ст ложка сахара Полстакана масла Щепотка соли И муки сколько возьмет Начинка на ваше усмотрение
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍
Моя бабушка освоила телефон и научилась фотографировать))) не могу не поделиться))) 😆😍
Мама делится рецептом быстрой пиццы песто и с ветчиной с шампиньонами. Всего 15 минут и готово!
Девооочки!! Дайте рецепт теста на пиццу,чтоб не толстое и не тонкое и быстро сделать 😂
Виктория·
Тесто
* мука - 250 г
* дрожжи сухие - 1 ч.л.
* соль - 0,5 ч.л.
* вода тёплая - 180 мл
Белый соус
* сливки 33% - 50 мл
* сливочный творожный сыр - 80 г
* масло оливковое — 1 ст.л.
* соль - по вкусу (я не добавляла)
Начинка
* лук красный репчатый - 0,5 шт.
* сыр «Пармезан» - 50 гр
* сыр «Моцарелла» - 100 гр
* сёмга слабосоленая - 200 г
* Черри по вкусу
* руккола свежая (или микс-салат) - пару горстей (по вкусу)
* сыр «Пармезан» (чтобы присыпать в конце) - 30 г
Приготовление:
1. В муку всыпать соль, дрожжи, влить воду и замесить тесто.
2. Оставить на подъём на 1 час.
3. Готовим соус - все ингредиенты для соуса положить в чашку, перемешать вилочкой до однородной массы.
4. Собираем пиццу. На стол присыпать кукурузную муку и на ней сформировать основу. Кукурузная мука даст готовой пицце тонкую хрустящую корочку.
5. Основу пиццы смазать подготовленным соусом.
6. Присыпать натёртым пармезаном 50 гр.
7. Сверху раскидать мелко нарезанный красный лук и нарвать сверху сыр «Моцарелла» (если сыр в рассоле, если моцарелла сухая - натрите её на крупной тёрке).
8. Выложить семгу порезанную кусочками.
9. И черри половинками, сердцевиной вниз.
10. Посыпать остатками пармезана (30 гр.)
11. Поставить тесто в нагретую до 250 градусов духовку на 8 - 10 минут. (Я готовила на 230 режим пицца)
12. После готовности сразу разложить рукколу.
Виктория·
Муж не любит рыбные блюда, но сожрал больше половины пиццы😆
Если кто то хочет, скину сборник с рецептами
Ирина🌿··
Огонь, мне нужен сборник! Плиииз
Алина··
Мама двоих (1 год, 2 года)
И мне можно сборник 😇
Соня··
Как я удачно зашла поискать «что, блин, готовить»😄 что у тебя за сборник? Я «переготовила» всего Энди, шелушу и даже Юля высотская приелась🤪
Виктория··
откройте страничку на секундочку, скину в лс
Ирина🌿··
открыла)
Катюшка··
и мне
🥥Виктория🥥··
Мама дочки-младенца
У меня муж тоже не любит рыбу. Ох я обязательно сохраню ваш рецепт. Выкладывайте такую красоту с рецептами побольше
Виктория ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
И мне пожалуйста🙏💓
Виктория ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
И у меня муж рыбу не ест, но зато дети любят 🙈
Виктория··
спасибо🫶🏻
Екатерина ··
Мама дочки (2 года)
Можно мне, пожалуйста 😍
Ольга ··
Мне тоже пришлите пожалуйста 🌸
Виктория··
откройте страничку на секундочку
Марина··
Мама троих детей
Скиньте мне, пожалуйста 🤗
Ольга ··
открыла)
Вера ··
Мама троих детей
И мне надо🤣
Мария··
Мама троих детей
Здравствуйте,и мне, пожалуйста рецепты 😊
Мария··
Мама троих детей
Мне тоже сбросьте, пожалуйста!
Катерина Морозова··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Кто ж не хочет!))) скиньте, пожалуйста)
Алена··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
И мне 🤗 пожалуйста 🙌
Анастасия ··
Можно и мне пожалуйста
Виктория··
откройте страничку, скину)
Яна··
Мама дочки (6 лет)
Можно и мне, пожалуйста, сборник)
Виктория··
страничку откройте
Яна··
Мама дочки (6 лет)
открыла)
Таша··
Мама дочки (5 лет)
и мне скиньте , пожалуйста!🙏
Rusana··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Можно и мне пожалуйста 🙂
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 13 лет), ждёт третьего
Сохранила ваш рецепт, пицца это отдельная любовь😍☺ можно мне тоже сборник, пожалуйста 🙏
Марина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
И мне скиньте пожалуйста🙏
Аня··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
А можно и мне❤️
Заранее благодарю ❤️
Катя··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да, скиньте пожалуйста
Валерия💗🦋··
Мама сына (1 год)
Можно мне пожалуйста 🙏🏻🫶🏻
Кристина ··
Мама двоих (2 года, 14 лет), ждёт третьего
Можно мне🫶
Domino··
Мама дочки (5 лет)
Здравствуйте, можно сборник, спасибо.
Эля··
Очень аппетитно выглядит! Можно и мне сборник?
Мария··
Мама троих детей
Какая вы молодец!
Можно и мне сборник!)
Настя··
Мама сына-младенца
Здравствуйте! Мне тоже можно, пожалуйста 🙂
Анастасия ··
открыла
Наталья··
Мама двоих (младенец)
Скиньте мне, пожалуйста 🙏
Дарья··
Можно мне тоже, пожалуйста 🌺
Виктория··
@chazovaaa, можно, только страница у вас закрыта
Настя··
Мама сына-младенца
открыла)
Екатерина ··
Мама дочки (1 год)
И мне нужен, пожалуйста 🌹
Антонина Романюк··
Мама двоих (9 лет, 25 лет)
Добрый вечер, а мне тоже можно ссылочку на сборник с рецептами🙏🙏🙏