Кастрюля для Том Яма: какую выбрать, чтобы суп получился вкусным и аутентичным?

Гооосподи🤤🤤🤤🤤🤤🤤

Бульон варила на креветочных панцырях,процедила
В другой кастрюле налила масло подсолнечное(можно слив)
Туда закинула лук в делае порей или шалот,но у меня был ялтинский,следом вешанки(шампиньоны можно),немного обжарила,потом черри,болгарский(можно без него)Чили перец(лучше один маленький)
Затем залила бульоном и немного мин 5 проварила
Потом паста том ям(2 пачки мал),коксовое молоко и морепродукты(какие есть)
Довела до вкуса,лимон сок,сахар,соль,через пару мин отключила и кинза

Рецепт в студию )))

А рецептик 😍