Пирог с вишней и творогом 🍒 С какой начинкой любите пироги? 🥧

Основа:
• Мягкое сливочное масло 110 гр
• Яйца 2 шт;
• Сахар 80 гр
• Мука 150-160 гр
• Кукурузный крахмал 22 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Соль 0,5 ч.л

Масло и сахар соединить, добавить яйца - хорошо перемешать и далее ввести остальные ингредиенты. Замешать тесто и убрать в холодильник на 15-30 минут. Далее руками сформировать основу для пирога.

Начинка:
• Творог 350-360 гр
• Яйцо 2 шт
• Сахар 150-160 гр

Так же смешиваем все ингредиенты и выливаем в форму вторым слоем. Можно смешать венчиком и останутся зерна творога, так же можно смешать блендером в однородную массу.

Песочная посыпка:
• Сливочное масло 30 гр
• Мука 60 гр
• Сахар 60 гр

Смешать руками в крошку и украсить пирог 🥧

Выкладываем пирог слоями, как показано на видео 👆🏼На начинку выкладываем ягоду. Украшаем посыпкой и отправляем в духовку при t180 на 35-40 минут ⏱ Пирог должен подрумянится и «схватиться». Далее даём пирогу остыть и лучше его отправить в холодильник минут на 30-60, что бы творожный слой немного охолодился.

Приятного аппетита 🍒♥️

#выпечкаотюли